Armagnac 2013

Een geboortefles

De armagnac kopen van het geboortejaar van een kind is een cadeau voorbereiden voor later. Het principe is eenvoudig: een jaargang rijpt niet meer eenmaal gebotteld, dus hij laat zich zonder zorgen bewaren, rechtop, uit het licht en weg van warmte. Vandaag aan de ouders geschonken, wacht een armagnac 2013 tot 2031 en de 18e verjaardag van het kind, of tot een huwelijk, een diploma, een eerste grote dag als volwassene. De verkoop van alcoholhoudende dranken aan minderjarigen is verboden: hij wordt dus aan de volwassenen gegeven, en er kan een bewijs van meerderjarigheid van de koper worden gevraagd.

Voor paren die in 2013 trouwden is het een andere verjaardag: 13 jaar huwelijk. Een fles uit dezelfde oogst, met z'n tweeën of met vrienden geopend, is een mooie knipoog.

Het etiket van onze armagnac 2013 lezen

Elke vermelding heeft een betekenis. Dit zijn die van onze 2013, volgens de informatie van het huis Clés des Ducs:

• « 2013 »: het oogstjaar van de druiven. De volledige inhoud komt uit die ene oogst, zonder blend;
• « Armagnac »: de gecontroleerde oorsprongsbenaming, in de Gers, zonder vermelding van zone;
• « 40 % vol. »: het alcoholgehalte. De brandewijn werd verdund met water voor het bottelen: het is geen brut de fût;
• « 70 cl »: de inhoud, hier in de fles Exception van het huis, geleverd in een kartonnen geschenkdoos.

Het huis publiceert geen proefnotitie voor deze 2013: wij verzinnen er geen. Het licht wel zijn werkwijze toe: wat de oogst ook is, zijn keldermeester selecteert de vaten om een lange, rijke en zachte armagnac te verkrijgen, met een bewust licht houtaccent.

Jaargang en leeftijdsaanduiding, het verschil

Een VSOP, een XO of een hors d'âge mengen brandewijnen van verschillende leeftijden, en de jongste bepaalt de vermelding. Een armagnac met jaargang vertelt slechts één oogst. Vandaar zijn waarde als cadeau: hij draagt een datum, die van een geboorte, een ontmoeting of een huwelijk. Het principe doet denken aan een whisky of een rum met jaargang, met een groot verschil in de productie: anders dan cognac, die twee keer wordt gedistilleerd, gaat armagnac maar één keer door de distilleerketel, een distillatie die bekendstaat om een rijker boeket te bewaren.

Panjas, 1774

Het huis ontstaat in Panjas, in de Gers, waar Paul Baylac, heer van het dorp, in 1774 zijn eerste brandewijnen distilleert. Het behoort sinds 2008 tot de Groupe Armanoir. Zijn armagnac steunt in de eerste plaats op ugni blanc, met baco, folle blanche en colombard. De distillatie is continu, op lage temperatuur, in een koperen armagnac-distilleerketel; de rijping gebeurt op vaten van zwarte Gasconse eik, met een middelmatige tot lichte branding en een passage op nieuwe vaten van hooguit drie of vier maanden. Zijn cuvée VSOP kreeg een zilveren medaille op de wedstrijd Talents de l'Armagnac.

2013, paus Franciscus

Op 13 maart 2013 wordt de Argentijnse kardinaal Jorge Mario Bergoglio tot paus gekozen en neemt hij de naam Franciscus aan (bron: Wikipedia, artikel « Paus Franciscus »). In Frankrijk wordt op 17 mei 2013 de wet afgekondigd die het huwelijk openstelt voor paren van hetzelfde geslacht (bron: Wikipedia). In de Gasconse wijngaard gaan oogst en distillatie hun gang. Bij gebrek aan een door een producent gepubliceerde beoordeling van deze oogst geven wij er geen oordeel over.

Een terroir in Zuidwest-Frankrijk, en zijn domeinen

De appellation omvat drie zones: Bas-Armagnac, Ténarèze en Haut-Armagnac. Rond Eauze, Nogaro of Lannepax houdt elk armagnachuis vast aan zijn eigen werkwijze, van de keuze van de druiven, ugni blanc, baco of folle blanche, tot de duur van de rijping. Om andere stijlen te ontdekken en uw verzameling aan te vullen, enkele domeinen uit onze catalogus:

• armagnac Delord, familiehuis in Lannepax sinds 1893, waarvan wij een Bas-Armagnac 2012 brut de fût aanbieden;
• armagnac Jean Cavé, sinds 1883 in Lannepax, voor de oude jaargangen;
• Château de Bordeneuve, in Castelnau d'Auzan;
• Château de Laubade, Château de Millet, Domaine de Pellehaut en Dartigalongue;
• Domaine de Laballe, op de sables fauves van Bas-Armagnac sinds 1820.

Proeven van een armagnac van 13 jaar

Op 13 jaar is een armagnac een jonge gedistilleerde drank. Men vindt er vaak een fruitige en vanilleachtige brandewijn: gedroogde pruimen, gedroogde vruchten, wat karamel en zachte specerijen, met een nog discreet hout; de rancio van de zeer oude armagnacs hoort niet bij deze leeftijd. De kleur is vaak goudkleurig of amber, met mooie reflecties. Schenk hem op kamertemperatuur, in een tulpglas, en laat hem enkele minuten openen. Als digestief, met pure chocolade of een pruimentaart, is hij op zijn plaats; als aperitief, op een ijsblokje, of in een cocktail is hij ook heel aangenaam.

Om te vergelijken met de naburige jaren, bekijk de armagnac 2012, met onder meer een brut de fût van Delord, en de armagnac 2014.

Veelgestelde vragen over armagnac 2013

Wie maakt de armagnac 2013 uit onze selectie?

Het huis Clés des Ducs, opgericht in Panjas, in de Gers.

Wat kost een armagnac 2013?

De prijs staat op de productfiche van de fles, met de inhoud. Van huis tot huis verschilt de prijs van een jaargang naargelang het alcoholgehalte, het formaat en de zeldzaamheid.

Waar koop ik een armagnac 2013?

Bij Plaisirs de Gascogne, webwinkel gewijd aan armagnacs met jaargang: flessen van huizen uit de Gers, veilig bestellen en betalen, levering in Frankrijk en Europa, en een klantenservice die klaarstaat om u voor uw aankoop te adviseren.

Hoe lang blijft een armagnac 2013 goed?

Gesloten en rechtop bewaard blijft hij jaren goed zonder aan kwaliteit in te boeten. Eenmaal geopend, reken op enkele maanden.

Ontdek al onze armagnacs per jaargang, jaar na jaar.

Geniet met mate. Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid.