diese Flasche
Baron de Sigognac Armagnac Héritage 70 Jahre
- Reifung 70 Jahre in Eichenfässern
- Fass Eiche
- Rebsorten Ugni Blanc, Baco
- Terroir gelbbraune Sande
- Destillation kontinuierliche Brennblase nach Armagnac-Art, bei 56 %
Siebzig Jahre in Eichenfässern: Dieser Armagnac Héritage passt zu einem runden Geburtstag, zu einem 70. Geburtstag oder zur Weitergabe von Generation zu Generation. Ugni Blanc und Baco, gewachsen auf Böden aus gelbbraunen Sanden, wurden mit 56 % in einer kontinuierlichen Brennblase nach Armagnac-Art destilliert und anschließend gereift. Der Baron de Sigognac ließ, so heißt es, seine Uhren die Jahre zählen. Die 70-cl-Flasche wird mit einem Lederetui präsentiert. Ein Armagnac, den man langsam aus einem kleinen Glas genießt und wegen der Zeit verschenkt, die er in sich trägt.
Farbeintensives Bernsteingelb mit mahagonifarbenen Reflexen
Nasereich und elegant, getrocknete Feigen, kandierte Aprikosen, Vanille und milde Gewürze
Gaumenharmonisch und warm, karamellisierte Äpfel
Abgangsamtig, milde Gewürze
das Haus
Baron de Sigognac
- Ort Château de Bordeneuve, Umgebung von Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Rebsorten Ugni Blanc und Baco (variable Assemblage: 100 % Ugni Blanc, 80/20 oder 50/50 je nach Cuvée)
- Destillation Traditioneller Armagnac-Brennapparat (kurze Kolonne) mit kontinuierlicher Destillation, nahezu hundert Jahre alt, Jahresproduktion von rund 50 bis 60 Fässern
Baron de Sigognac wird auf Château de Bordeneuve erzeugt, auf den sandigen, rostfarbenen Böden rund um Eauze, der Hauptstadt des Bas-Armagnac, von der Familie Guasch, die seit dem 12. Jahrhundert in der Gascogne verwurzelt ist. Die kontinuierliche Destillation wird hier seit 1974 auf einem traditionellen, nahezu hundert Jahre a…
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