questa bottiglia
Baron de Sigognac Armagnac Héritage 70 Anni
- Invecchiamento 70 anni in botti di rovere
- Botte rovere
- Vitigni Ugni Blanc, Baco
- Terroir sabbie fulve
- Distillazione alambicco continuo di tipo Armagnac, a 56 %
Settant'anni in botti di rovere: questo Armagnac Héritage è adatto a un grande compleanno, a un 70° o a un passaggio tra generazioni. Ugni Blanc e Baco, nati da terre di sabbie fulve, sono stati distillati a 56 % in alambicco continuo di tipo Armagnac, poi invecchiati. Il Baron de Sigognac, si dice, faceva contare gli anni ai suoi orologi. La bottiglia da 70 cl è presentata con un astuccio in pelle. Un armagnac da servire lentamente, in un piccolo bicchiere, e da regalare per il tempo che racchiude.
Coloreambrato intenso con riflessi mogano
Nasoricco ed elegante, fichi secchi, albicocche candite, vaniglia e spezie dolci
Boccaarmoniosa e calda, mele caramellate
Finalemorbido, spezie dolci
la casa
Baron de Sigognac
- Luogo Château de Bordeneuve, dintorni di Eauze (Gers)
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Ugni Blanc e Baco (assemblaggi variabili: 100% Ugni Blanc, 80/20 o 50/50 secondo le cuvée)
- Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale (colonna corta) a distillazione continua, quasi centenario, con una produzione di circa 50-60 botti all'anno
Baron de Sigognac è prodotto al Château de Bordeneuve, sulle terre sabbiose e rossastre dei dintorni di Eauze, capitale del Bas-Armagnac, dalla famiglia Guasch, insediata in Guascogna dal XII secolo. La distillazione continua vi è praticata dal 1974, con un alambicco armagnacais tradizionale di quasi un secolo, per una produzio…
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