diese Flasche
clés des ducs Armagnac 12 ANS
- Reifung Assemblage, mindestens 12 Jahre in Fässern gereift
- Fass Eichenfässer, langer Ausbau
- Rebsorten Hauptsächlich Ugni Blanc
Der 12 Jahre alte Clés des Ducs ist eine geduldige Assemblage, geboren aus der Verbindung mehrerer Jahrgänge, die mindestens zwölf Jahre in Eichenfässern gereift sind. Die goldene Farbe kündigt eine großzügige Nase an, geprägt von kandierten Früchten, Röstaromen und gut integrierten Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und strukturiert, ausgeprägter als ein VSOP, ohne bereits die geschliffene Rundheit eines XO zu erreichen. Eine ideale Flasche für alle, die den Armagnac in seiner Reife entdecken möchten, zwischen fruchtiger Frische und ersten Noten eines edlen Alterns.
NaseGoldene Farbe; Nase mit kandierten Früchten, Toast und Holznoten
GaumenKraftvoll und strukturiert am Gaumen
das Haus
Clés des ducs
- Gegründet 1774
- Ort Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac und Ténarèze je nach Cuvée)
- Rebsorten Traditionelle gascognische Rebsorten, vorwiegend Ugni Blanc, sowie Baco, Folle Blanche und Colombard
- Destillation Kontinuierliche Destillation bei niedriger Temperatur in einem kupfernen Armagnac-Brenngerät
Die Geschichte von Clés des ducs beginnt 1774 in Panjas im Gers, wo Paul Baylac, Gutsherr des Dorfes, die ersten Brände destilliert. Seit 2008 gehört das Haus zur Groupe Armanoir, die ein auf den traditionellen gascognischen Rebsorten aufgebautes Handwerk weiterführt: an erster Stelle Ugni Blanc, ergänzt durch Baco, Folle Blanc…
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