Gaston De Casteljac Cognac 1980
- Reifung Jahrgang 1980, abgefüllt in 70-cl-Flaschen
- Fass Eichenfass
Dieser Jahrgang 1980 von Gaston de Casteljac zeigt eine schöne Bernsteinfarbe, die einem feinen Bouquet aus Zimt und Trockenfrüchten vorausgeht. Am Gaumen präsentiert sich das Eau-de-vie fein und elegant, geschmeidig und rund, mit Noten von kandierten Früchten in harmonischer Balance. Der Abgang ist sanft und setzt diese Eleganz fort, ohne je zu aufdringlich zu werden. Aus der Grande Champagne stammend, verkörpert dieser lagerfähige Cognac das handwerkliche Können des Hauses, das auf langsamer Destillation und geduldiger Reifung beruht. Bei 40% vol. zu genießen, pur oder als Digestif, für einen verfeinerten und angenehm milden Degustationsmoment.
NaseFein, Zimt und Trockenfrüchte
GaumenFein und elegant, rund, mit Aromen von kandierten Früchten
AbgangSanft und elegant
