Gaston De Casteljac Cognac 1980
- Rijping Millésime 1980, gebotteld in 70 cl
- Vat Eiken fût
Deze jaargang 1980 van Gaston de Casteljac toont een mooie amberkleurige kleur, een voorbode van een fijne neus met accenten van kaneel en gedroogde vruchten. In de mond is de eau-de-vie fijn en elegant, vol rondheid, met tonen van gekonfijte vruchten die fraai in evenwicht zijn. De afdronk is zacht en verlengd, en bewaart die elegantie zonder ooit te overdrijven. Afkomstig uit de Grande Champagne illustreert deze Cognac de garde het ambachtelijke vakmanschap van het huis, tussen langzame distillatie en geduldige rijping. Te genieten op 40%, puur of als digestief, voor een verfijnd en sereen degustatiemoment.
NeusFijn, kaneel en gedroogde vruchten
SmaakFijn en elegant, rond, met aroma's van gekonfijte vruchten
AfdronkZacht en elegant
