Armagnac 1898

De jaargang 1898, één enkele oogst

Op het etiket van een armagnac met jaargang is het jaar geen gemiddelde leeftijd: het is de datum van één unieke oogst. Alle wijn die voor deze fles is gedistilleerd, werd in 1898 geoogst, en de armagnac is nooit met een andere vermengd. Blends zoals VSOP of XO volgen een andere logica, die van een constante stijl, zoals bij cognac. Een jaargang behoudt daarentegen de signatuur van zijn seizoen en zijn kelder.

1898: de Dreyfusaffaire en het radium

Op 13 januari 1898 publiceert de krant L'Aurore "J'accuse...!", de open brief van Émile Zola aan de president van de Republiek Félix Faure, in het hart van de Dreyfusaffaire (bron: Wikipedia, artikel "J'accuse...!"). In december van datzelfde jaar maken Marie en Pierre Curie de ontdekking van het radium bekend (bron: Wikipedia, artikel "Radium"). In Gascogne lijdt de wijngaard dan onder de aanvallen van de druifluis (phylloxera), die volgens Wikipedia (artikel "Armagnac (eau-de-vie)") vanaf 1893 in de Gers aankwam. Geen enkele bron van een producent beschrijft de oogst van 1898: wij geven er geen oordeel over.

Onze armagnac 1898 van Jean Cavé

Onze 1898 komt uit de collectie oude jaargangen van het huis Jean Cavé. Het etiket vermeldt Bas-Armagnac AOP, en de productpagina preciseert drie dingen: één enkele oogst, geen blend, en een botteling als brut de fût, zonder toevoeging van water. De fles van 70 cl wordt gepresenteerd in een houten kist. Het exacte alcoholpercentage is het percentage dat op het etiket staat.

Brut de fût betekent dat de armagnac niet is verdund: hij behoudt het alcoholpercentage waarop de tijd hem heeft gebracht. Om meerdere van deze flessen die in hun natuurlijke staat zijn gelaten te vergelijken, bekijk onze selectie armagnacs brut de fût.

Lannepax, het geduld van een familie

Jean Cavé vestigt zich in 1883 in Lannepax, met zijn echtgenote en zijn twee zonen, als wijnboer, distillateur en opvoeder. In 1898 is het huis pas vijftien jaar oud. Vier generaties volgden; Henri Cavé vertegenwoordigt het vandaag. In de loop der tijd heeft de familie een van de meest opmerkelijke collecties oude armagnacs van de appellatie bijeengebracht, waarvan een deel rust in het "paradis", het hoekje van de kelder dat is voorbehouden aan de kostbaarste schatten.

Van witte wijn tot armagnac

Alles begint met een droge witte wijn uit Zuidwest-Frankrijk, gemaakt van de druivenrassen van de appellatie: ugni blanc, baco blanc, folle blanche en colombard. Vóór de druifluis gaf de Gasconse wijngaard een ruime plaats aan folle blanche, het druivenras van de oude generatie van armagnac. In de winter na de oogst gaat deze wijn door de armagnac-distilleerketel (alambic armagnacais), in continue distillatie en in één enkele doorgang. De kleurloze brandewijn gaat daarna op eikenhouten vaten, waar hij langzaam zijn kleur, zijn tannines en zijn aroma's krijgt. De appellatie omvat drie terroirs, elk met een AOC: Bas-Armagnac, Ténarèze en Haut-Armagnac; onze 1898 komt uit het eerste, de meest gerenommeerde zone van de AOC vanwege de finesse van zijn brandewijnen.

Goed om te weten: een armagnac rijpt niet meer zodra hij in de fles zit. Wat hij heeft gewonnen, heeft hij gewonnen op hout, en soms daarna in een glazen dame-jeanne, waarin de oudste partijen tot rust worden gebracht.

De smaak van een armagnac van 128 jaar

Het huis publiceert geen proefnotitie voor zijn 1898, en wij schrijven hem er geen toe. Zeer oude armagnacs hebben vaak een diepe mahoniekleur, aroma's van gedroogd fruit, pruim, leer en specerijen, en die rancio-toon die de lange opvoedingen kenmerkt. In de mond kan een brut de fût krachtig zijn: een paar druppels water helpen hem soms om zich te openen.

Een zeldzaam cadeau voor wie van het verleden houdt

Een armagnac 1898 hoort niet meer bij een geboorte. U kiest hem voor een verzamelaar, voor een liefhebber van de Belle Époque, om het erfgoed van een familie of een huis te vieren, of gewoon om een getuige van de 19e eeuw te bezitten. Bewaar de fles rechtop, koel en in het donker, zodat de alcohol de kurk niet raakt.

Onze andere zeer oude jaargangen: de armagnac 1893 van Castarède en de armagnac 1900. Voor recentere oogsten biedt onze webwinkel ook andere Gasconse domeinen: Château de Laubade, domein in Bas-Armagnac; Domaine de Pellehaut, familiedomein in Ténarèze; Dartigalongue, in Nogaro; of Armagnac Delord. Elk domein heeft zijn traditie en zijn karakter. Een fles armagnac van Laubade of Pellehaut leent zich ook voor mooie cadeaus.

Veelgestelde vragen over armagnac 1898

Wat kost een armagnac 1898?

De prijs hangt samen met de zeldzaamheid van een fles van meer dan honderdvijfentwintig jaar. De productpagina geeft de prijs, de inhoud en de informatie van het huis over deze referentie.

Waar koop je een armagnac 1898?

Bij Plaisirs de Gascogne, online wijnhandel gewijd aan armagnacs: voeg de fles toe aan uw winkelmand, betaal veilig met een bankkaart, en geniet van een zorgvuldige levering in Frankrijk of Europa. Een vraag vóór de bestelling? Onze klantenservice antwoordt u.

Wat zijn de kenmerken van armagnac 1898?

Een Bas-Armagnac AOP van Jean Cavé, van één enkele oogst, zonder blend, brut de fût, van 70 cl met houten kist.

Hoe proef je armagnac 1898?

Als digestief, op kamertemperatuur, in een tulpglas, nadat u hem enkele minuten hebt laten ademen.

Wat zijn de beoordelingen van armagnac 1898?

Jean Cavé publiceert geen beoordeling of score over deze jaargang: wij citeren er dus geen. Ons oordeel als wijnhandelaar gaat over zijn zeldzaamheid en over de bijzondere ervaring die een gedistilleerde drank van deze leeftijd biedt.

Wat is de geschiedenis van armagnac 1898?

Die van een wijn geoogst aan het einde van de 19e eeuw, gedistilleerd in Bas-Armagnac, en daarna meer dan een eeuw bewaard door een familie uit Lannepax.

Ontdek al onze armagnacs per jaargang, jaar na jaar.

Geniet met mate. Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid.