questa bottiglia
Baron De Sigognac Armagnac d'annata 1925
- Invecchiamento fino all'imbottigliamento indicato sul retro della bottiglia
- Botte rovere della foresta del Limousin
- Vitigni Ugni Blanc o Baco
- Terroir Terreno di sabbie fulve
- Distillazione alambicco continuo di tipo Armagnac
Il 1925 è l'anno dell'Esposizione internazionale delle arti decorative a Paris, che dà il nome allo stile Art déco. Nello stesso anno, in Gascogne, la vendemmia dà origine a questa acquavite, ottenuta da Ugni Blanc o da Baco su terreno di sabbie fulve e distillata in alambicco continuo di tipo Armagnac. Invecchia a lungo in botti di rovere del Limousin, poi viene conservata al Château de Bordeneuve. La maison Baron de Sigognac vi alleva ogni annata separatamente e riempie le bottiglie solo su ordinazione; la data di imbottigliamento è riportata sul retro. Sono trascorsi centouno anni dalla raccolta. Bottiglia Cognacaise da 70 cl, presentata in una scatola di legno.
Colorebel colore ramato dorato
Nasofine e complesso, vanigliato, aromi di prugna, di cotogna e di arancia candita
Boccamolto ricca, attacco franco in cui si fondono piacevoli aromi di vaniglia e di legno
Finalegenerosa, di prugne e di frutta candita
Da servire con da gustare come digestivo
la casa
Baron de Sigognac
- Luogo Château de Bordeneuve, dintorni di Eauze (Gers)
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Ugni Blanc e Baco (assemblaggi variabili: 100% Ugni Blanc, 80/20 o 50/50 secondo le cuvée)
- Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale (colonna corta) a distillazione continua, quasi centenario, con una produzione di circa 50-60 botti all'anno
Baron de Sigognac è prodotto al Château de Bordeneuve, sulle terre sabbiose e rossastre dei dintorni di Eauze, capitale del Bas-Armagnac, dalla famiglia Guasch, insediata in Guascogna dal XII secolo. La distillazione continua vi è praticata dal 1974, con un alambicco armagnacais tradizionale di quasi un secolo, per una produzio…
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