den här flaskan
Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1925
- Lagring fram till tappningen som anges på flaskans baksida
- Fat ek från skogarna i Limousin
- Druvsort Ugni Blanc eller Baco
- Terroir Gulbruna sandjordar
- Destillation kontinuerlig alambik av armagnactyp
1925 är året för den internationella utställningen för dekorativ konst i Paris, som har gett Art déco-stilen dess namn. Samma år gav skörden i Gascogne upphov till denna eau-de-vie, framställd av Ugni Blanc eller Baco på gulbruna sandjordar och destillerad i kontinuerlig alambik av armagnactyp. Den har lagrats länge på ekfat från Limousin och förvaras sedan på Château de Bordeneuve. Huset Baron de Sigognac lagrar varje årgång för sig och tappar flaskorna först på beställning; tappningsdatumet anges på baksidan. Hundraett år har gått sedan skörden. Flaska av modell Cognacaise, 70 cl, levereras i en trälåda.
Färgvacker kopparfärgad guldton
Doftfin och komplex, vaniljtoner, dofter av katrinplommon, kvitten och kanderad apelsin
Smakmycket rik, rak attack där sköna toner av vanilj och trä blandas
Eftersmakgenerös, med katrinplommon och kanderad frukt
Servera med att avnjuta som digestif
huset
Baron de Sigognac
- Plats Château de Bordeneuve, trakterna kring Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druvsort Ugni Blanc och Baco (varierande assemblage: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 beroende på cuvée)
- Destillation Traditionell armagnacalambik (kort kolonn) med kontinuerlig destillation, närmast hundra år gammal, som producerar cirka 50 till 60 fat per år
Baron de Sigognac produceras på Château de Bordeneuve, på de sandiga och lerrika markerna kring Eauze, huvudstad i Bas-Armagnac, av familjen Guasch, etablerad i Gascogne sedan 1100-talet. Kontinuerlig destillation har bedrivits här sedan 1974, med en traditionell armagnacalambik på närmare ett sekel, för en produktion om ett fe…
Alla armagnac från Baron de Sigognac →