deze fles
Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1925
- Rijping tot aan de botteling, vermeld op de achterzijde van de fles
- Vat eik uit het bos van Limousin
- Druivenrassen Ugni Blanc of Baco
- Terroir Grond van vaalrood zand
- Distillatie continue distilleerketel van het type Armagnac
1925 is het jaar van de Exposition internationale des arts décoratifs in Parijs, waaraan de Art-decostijl zijn naam dankt. Datzelfde jaar brengt de oogst in Gascogne deze eau-de-vie voort, afkomstig van Ugni Blanc of Baco op vaalrood zand en gedistilleerd in een continue distilleerketel van het type Armagnac. Zij rijpt lang op eikenhouten vaten uit Limousin en wordt vervolgens bewaard op het Château de Bordeneuve. Het huis Baron de Sigognac laat daar elk jaargang afzonderlijk rijpen en vult zijn flessen pas na bestelling; de datum van botteling staat op de achterzijde vermeld. Honderdeen jaar zijn verstreken sinds de oogst. Cognacaise-fles van 70 cl, geleverd in een houten doos.
Kleurmooie goudkoperen kleur
Neusfijn en complex, vanille, tonen van gedroogde pruimen, kweepeer en gekonfijte sinaasappel
Smaakzeer rijk, heldere aanzet waarin aangename aroma's van vanille en hout samenkomen
Afdronkroyaal, met gedroogde pruimen en gekonfijt fruit
Te serveren bij te serveren als digestief
het huis
Baron de Sigognac
- Plaats Château de Bordeneuve, omgeving van Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druivenrassen Ugni Blanc en Baco (wisselende assemblages: 100% Ugni Blanc, 80/20 of 50/50 naar gelang van de cuvée)
- Distillatie Traditionele armagnacalambiek (korte kolom) met continue distillatie, bijna honderd jaar oud, met een productie van ongeveer 50 à 60 vaten per jaar
Baron de Sigognac wordt geproduceerd op Château de Bordeneuve, op de zandige, roodbruine gronden rond Eauze, de hoofdstad van de Bas-Armagnac, door de familie Guasch, die al sinds de twaalfde eeuw in Gascogne is gevestigd. De continue distillatie wordt er sinds 1974 beoefend op een traditionele armagnacalambiek van bijna een ee…
Alle armagnacs van Baron de Sigognac →