questa bottiglia
Baron De Sigognac Armagnac d'annata 1936
- Botte rovere della foresta del Limousin
- Vitigni Ugni Blanc o Baco
- Terroir sabbie fulve
- Distillazione alambicco continuo tipico dell'Armagnac
Il 1936 è l'estate delle prime ferie pagate: intere famiglie scoprono il mare o la campagna. La vendemmia guascona di quell'anno, Ugni Blanc o Baco provenienti da terreni di sabbie fulve, ha dato l'acquavite di questa bottiglia, che raggiunge i novant'anni nel 2026. Distillata in alambicco continuo tipico dell'Armagnac, è stata affinata in botte di rovere del Limousin per poi entrare nelle riserve del Château de Bordeneuve, dove Baron de Sigognac conserva le proprie annate ciascuna a sé. Per un 90º anniversario, è difficile trovare di più appropriato. La bottiglia da 70 cl, con gradazione di 40 % vol., viene riempita al momento dell'ordine, riporta sul retro la data di imbottigliamento e arriva in una scatola di legno.
Colorebella veste calda color mogano
Nasointenso, un'esplosione di sottili profumi di frutta secca avvolti da cacao e liquirizia e di eleganti aromi di frutta alla vaniglia
Boccaattacco armonioso e di grande finezza, aromi di frutta candita e mandorle tostate
Finalecacao e vaniglia
Da servire con da degustare come digestivo
la casa
Baron de Sigognac
- Luogo Château de Bordeneuve, dintorni di Eauze (Gers)
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Ugni Blanc e Baco (assemblaggi variabili: 100% Ugni Blanc, 80/20 o 50/50 secondo le cuvée)
- Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale (colonna corta) a distillazione continua, quasi centenario, con una produzione di circa 50-60 botti all'anno
Baron de Sigognac è prodotto al Château de Bordeneuve, sulle terre sabbiose e rossastre dei dintorni di Eauze, capitale del Bas-Armagnac, dalla famiglia Guasch, insediata in Guascogna dal XII secolo. La distillazione continua vi è praticata dal 1974, con un alambicco armagnacais tradizionale di quasi un secolo, per una produzio…
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