Armagnac 1939

Waarom kiezen voor een armagnac uit 1939

Het jaartal is de identiteitskaart van een armagnac met jaartal: het vermelde jaar is dat van de oogst, en de fles bevat uitsluitend die oogst. Armagnacs met een leeftijdsaanduiding, van VSOP tot hors d'âge, zijn daarentegen blends van meerdere oogsten. Een 1939 kiezen is dus één enkel jaar kiezen, onaangetast gebleven in de kelder van een huis.

Na bijna negen decennia zijn deze partijen zeer zeldzaam geworden. Elk van onze drie flessen komt van een familie die haar brandewijn buiten elke blend heeft gehouden en veel later heeft besloten hem onder zijn eigen jaar te bottelen.

1939, het begin van de oorlog

Op 1 september 1939 valt Duitsland Polen binnen; op 3 september verklaren het Verenigd Koninkrijk en daarna Frankrijk het de oorlog (bron: Wikipedia, artikel "Seconde Guerre mondiale"). Op het platteland worden veel mannen gemobiliseerd op het moment dat de oogst begint. In Gascogne wordt de wijn van deze oogst toch de winter daarop gedistilleerd. Bij gebrek aan een bron van de huizen over de kwaliteit van deze wijn onthouden wij ons van een oordeel.

Onze drie armagnacs 1939

• Armagnac Castarède: het huis, opgericht in 1832 en nog altijd in familiehanden, wordt geleid door Florence Castarède, de zesde generatie, vanuit Château de Maniban. Zijn 1939, op 40 % vol., lag 81 jaar op eikenhouten vaten voordat hij in 2020 werd gebotteld; hij wordt geleverd in een koker;
• Baron de Sigognac: een 1939 op 40 % vol., van ugni blanc en baco, opgevoed op Château de Bordeneuve, in Castelnau d'Auzan. Het huis geeft aan zijn jaargangen uitsluitend op bestelling klaar te maken. Er is voor dit jaar geen proefnotitie gepubliceerd;
• Jean Cavé: een Bas-Armagnac AOP 1939, zonder enige blend, gebotteld als brut de fût, zonder toegevoegd water; het alcoholpercentage staat op het etiket. Hij wordt geleverd in een houten kist.

Twee armagnacs op 40 % vol., met een zachter profiel, en een brut de fût: de keuze hangt af van de smaak van degene aan wie u hem geeft. Nuttig om te weten voor whiskyliefhebbers: geen van deze drie flessen claimt de vermelding single cask, die op één enkel vat duidt. Om niet-gereduceerde brandewijnen te verkennen, bekijk onze armagnacs brut de fût.

Drie families uit Bas-Armagnac

Castarède, gevestigd in Mauléon-d'Armagnac, presenteert zich als het oudste onafhankelijke familiehandelshuis van de appellatie. Zijn wijngaarden tellen ugni blanc, colombard, folle blanche en baco, en het huis distilleert in een armagnac-distilleerketel (alambic armagnacais) van het type Orthez uit 1942. Château de Bordeneuve, sinds 1974 eigendom van de familie Guasch, voedt elk Sigognac-jaar apart op, bij Eauze. Tot slot bewaart de familie Cavé in Lannepax sinds 1883 een verzameling oude armagnacs, tot in honderd jaar oude dames-jeannes toe.

Deze drie huizen delen een terroir: Bas-Armagnac, de westelijke zone van de appellatie, met zijn rossige zandgronden (sables fauves) die bekendstaan om fijne brandewijnen. Ténarèze en Haut-Armagnac vervolledigen de kaart. Onze kelder biedt voor andere jaren ook Château de Laubade, Château de Millet, Dartigalongue, Delord of Domaine de Pellehaut aan: met een jongere armagnac van Laubade of Millet ontdekt u de stijl van een groot château uit Zuidwest-Frankrijk, voordat u terugkeert naar deze oude jaargang.

Het maakproces, van wijn tot kelder

Een armagnac ontstaat uit een droge witte wijn, gemaakt van de druivenrassen van de appellatie: ugni blanc, baco, colombard en folle blanche. Deze distillatiewijn, licht en fris, heeft niets van een grote tafelwijn zoals die uit Bordeaux; toch draagt hij de hele persoonlijkheid van de toekomstige armagnac. Folle blanche, een historisch druivenras van Gascogne, levert een bijzonder fijne wijn op. Deze wijn wordt één keer gedistilleerd, continu, in de armagnac-distilleerketel, terwijl cognac twee keer door de distilleerketel gaat. Het distillaat, helder als water, gaat daarna in eikenhouten vaten. In de loop van de decennia krijgt het er zijn amberkleur, zijn tannines, zijn aroma's van hout en fruit, terwijl zijn alcoholpercentage langzaam daalt. Het bottelen legt dat werk vast: de fles die in 2020 werd gebotteld, vat zo 81 jaar op vat samen.

Ugni blanc, baco, folle blanche: de wijnen van armagnac

Elk druivenras brengt zijn eigen toon in de wijn, en dus in de brandewijn. Ugni blanc, het meest aangeplant, levert frisse wijnen met weinig alcohol op, perfect voor distillatie. Baco, een hybride die aan het begin van de 20e eeuw in Gascogne door François Baco werd gecreëerd, brengt rondheid en rijpt goed op vat. Folle blanche, lastiger te telen, geeft fijne en florale wijnen. Colombard vult het palet aan met zijn frisse aroma's. Op de hellingen van de Gers, tussen Bordeaux en Toulouse, werkt elk domein en elk château met deze wijnen volgens zijn terroir. Castarède teelt ze alle vier; Bordeneuve zet in op ugni blanc en baco.

Een armagnac van 87 jaar proeven

Tussen een jonge en een oude armagnac verandert alles. De jonge behoudt de frisheid van de wijn en het fruit; de oude wint aan rondheid, diepte en houttonen. Oude armagnacs van deze leeftijd hebben meestal een diepe kleur, tussen donker amber en mahonie. Men vindt er vaak tonen van pruim, gekonfijt fruit, vanille, cacao, koffie, zachte specerijen en rancio, die rijke toon van zeer oude armagnacs. Begin met de flessen op 40 % vol. voor de brut de fût, als u de gelegenheid hebt om te vergelijken.

Schenk een kleine hoeveelheid in een tulpglas, op kamertemperatuur, en laat hem enkele minuten ademen. Hij wordt met kleine slokjes geproefd, aan het einde van de maaltijd, zonder iets erbij.

Een armagnac 1939 voor een 87ste verjaardag

In 2026 vieren wie in 1939 geboren is hun 87ste verjaardag. Een armagnac uit hun geboortejaar is een cadeau met betekenis, om op de dag zelf te openen of te bewaren voor een volgend feest. Koker of houten kist afhankelijk van het huis: elke fles is klaar om te geven. Verzamelaars combineren hem met een armagnac 1938 of een armagnac 1941.

Denk bij een gezamenlijke aankoop aan armagnacs van andere huizen uit onze winkel, bijvoorbeeld Dartigalongue of Pellehaut, om verschillende tonen en stijlen samen te brengen.

Bewaar de fles rechtop, uit het licht en de warmte. Gesloten blijft hij lang goed; aangebroken blijft hij enkele maanden aangenaam.

Veelgestelde vragen over armagnac 1939

Wat kost een armagnac 1939?

Dat verschilt per huis, alcoholpercentage en presentatie. Elke productpagina vermeldt de prijs, de inhoud en het huis.

Waar koop je een armagnac 1939?

In de webwinkel Plaisirs de Gascogne, online slijter gewijd aan de online verkoop van Franse armagnacs, van de jongste tot de oudste: veilig betalen, zorgvuldige verpakking, levering in Frankrijk en Europa, en een klantenservice die u bij uw keuze begeleidt.

Welke huizen bieden een armagnac 1939 aan?

Bij ons drie huizen uit Bas-Armagnac: Armagnac Castarède, Baron de Sigognac en Jean Cavé.

Wat is de geschiedenis van de armagnac 1939?

Die van een oogst uit het najaar van 1939, de winter daarop gedistilleerd en daarna op vat bewaard door families die ervoor kozen te wachten voordat ze hem bottelden.

Is een armagnac 1939 een goede aankoop?

Voor een verjaardag of een verzameling wel: het is een zeldzaam jaartal, en elke fles die het nog draagt is kostbaar. Onze webwinkel presenteert elk product met zijn huis, zijn alcoholpercentage en zijn inhoud; de verzending gebeurt in een zorgvuldige verpakking. Denk er ook aan te vergelijken: in de neus en in de mond geven de drie huizen heel verschillende lezingen van dezelfde wijn.

Hoe drink je armagnac 1939?

Puur, als digestief, in een tulpglas. Een oude gedistilleerde wijn van deze leeftijd ontdekt u langzaam: laat de tonen van gedroogd fruit, hout en rancio komen voordat u conclusies trekt.

Ontdek al onze armagnacs per jaargang, jaar na jaar.

Geniet met mate. Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid.