Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1979
- Botte rovere della foresta del Limousin
- Vitigni Ugni Blanc o Baco
- Terroir terra di sabbie fulve
- Distillazione alambicco continuo di tipo armagnacais
Raccolta nel 1979 su una terra di sabbie fulve, questa acquavite di Ugni Blanc o di Baco è stata distillata in alambicco continuo di tipo armagnacais, poi invecchiata in botti di rovere del Limousin al Château de Bordeneuve, vicino a Eauze, dove Baron de Sigognac alleva ogni annata separatamente. Sono trascorsi quarantasette anni dalla vendemmia, un'età in cui l'Armagnac ha guadagnato in profondità senza perdere il suo frutto. Lo stile della casa si riconosce per la rotondità e per i finali lunghi. Da regalare a una persona cara nata nel 1979, o da inserire in una degustazione comparata con un'annata più antica della stessa casa. Bottiglia cognacaise da 70 cl.
Colorebel colore ambrato
Nasointenso ed estremamente profumato
Boccamolta finezza e rotondità, molto ben equilibrato, struttura ricca dagli aromi fruttati
Finalesuperba, unisce un legno ben fuso e molta frutta
Da servire con da degustare come digestivo
