Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1979
- Fat ek från skogen i Limousin
- Druvsort Ugni Blanc eller Baco
- Terroir jordmån av gulbruna sandjordar
- Destillation kontinuerlig destillationsapparat av armagnactyp
Denna eau-de-vie på Ugni Blanc eller Baco skördades 1979 på en jordmån av gulbruna sandjordar, destillerades i kontinuerlig destillationsapparat av armagnactyp och har sedan lagrats på fat av ek från Limousin på Château de Bordeneuve, nära Eauze, där Baron de Sigognac lagrar varje årgång för sig. Fyrtiosju år har gått sedan skörden, en ålder då armagnacen har vunnit i djup utan att förlora sin frukt. Husets stil känns igen på sin rundhet och sina långa eftersmaker. Passar som present till någon nära som är född 1979, eller i en jämförande provning med en äldre årgång från samma hus. Flaska av cognacmodell, 70 cl.
Färgvacker bärnstensfärg
Doftintensiv och extremt doftrik
Smakmycket finess och rundhet, mycket välbalanserad, rik struktur med fruktiga aromer
Eftersmakfantastisk, den förenar väl integrerad fatton och mycket frukt
Servera med serveras som digestif
