questa bottiglia
Baron De Sigognac 2004 Armagnac d'annata
- Botte rovere del Limosino
- Vitigni Ugni Blanc o Baco
- Terroir sabbie fulve
- Distillazione alambicco continuo di tipo Armagnac
Questo millesimo 2004 del Baron de Sigognac proviene da Castelnau d'Auzan, nel Bas-Armagnac, su un terreno di sabbie fulve. Ottenuto da Ugni Blanc o Baco, distillato in alambicco continuo di tipo Armagnac, è invecchiato in botte di rovere del Limosino. Frutta candita, prugne secche, noce moscata e un legno sottile compongono un profilo dolce e complesso. È una bottiglia indicatissima per i 22 anni di una persona nata nel 2004, o per segnare un matrimonio, un compleanno, un bel regalo. Si presenta nel formato da 70 cl, con la sua cassetta in legno Baron de Sigognac.
Colorebella veste brillante con riflessi dorati
Nasomolta finezza, grande complessità aromatica, frutta candita e prugne secche, poi noce moscata e paglia
Boccamolta dolcezza, legno di grande finezza
Finalelunga, prugne secche e frutta candita
la casa
Baron de Sigognac
- Luogo Château de Bordeneuve, dintorni di Eauze (Gers)
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Ugni Blanc e Baco (assemblaggi variabili: 100% Ugni Blanc, 80/20 o 50/50 secondo le cuvée)
- Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale (colonna corta) a distillazione continua, quasi centenario, con una produzione di circa 50-60 botti all'anno
Baron de Sigognac è prodotto al Château de Bordeneuve, sulle terre sabbiose e rossastre dei dintorni di Eauze, capitale del Bas-Armagnac, dalla famiglia Guasch, insediata in Guascogna dal XII secolo. La distillazione continua vi è praticata dal 1974, con un alambicco armagnacais tradizionale di quasi un secolo, per una produzio…
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