Baron De Sigognac 2009 Armagnac d'annata
- Botte quercia della foresta del Limosino
- Vitigni Ugni Blanc o Baco
- Terroir sabbie fulve
- Distillazione alambicco continuo di tipo armagnacese
Un Armagnac del 2009 si pensa per una nascita, e ci si avvicina al momento di farne un regalo per la maggiore età, nel 2027. Il raccolto, proveniente da sabbie fulve, è stato distillato in alambicco continuo di tipo armagnacese, poi invecchiato in botte di quercia del Limosino. Il Baron de Sigognac, i cui orologi contavano gli anni, non avrebbe disconosciuto questo Bas-Armagnac rotondo e delicato, in cui lo zucchero di canna e il cacao dialogano con un rancio discreto. La bottiglia da 70 cl è presentata nella sua cassetta in legno Baron de Sigognac, pronta per essere regalata.
Coloregiallo oro tendente all'arancio con riflessi ramati
Nasozucchero di canna caramellato, note di cacao tostato
Boccamolto rotondo, attacco delicato, rancio sottile ed elegante, richiamo di frutta esotica candita, leggere note di liquirizia
Finalelunga, con le stesse note di zucchero di canna, cacao e frutta esotica fino alla fine
