Baron De Sigognac 2009 Vintage Armagnac
- Vat eik uit het bos van de Limousin
- Druivenrassen Ugni Blanc of Baco
- Terroir bruingele zandgronden
- Distillatie continue distilleerketel van het Armagnac-type
Een Armagnac uit 2009 wordt bedacht voor een geboorte, en het moment komt dichterbij om hem te geven als cadeau voor de meerderjarigheid, in 2027. De oogst, afkomstig van bruingele zandgronden, werd gedistilleerd in een continue distilleerketel van het Armagnac-type en vervolgens gerijpt in een vat van Limousin-eik. De Baron de Sigognac, wiens klokken de jaren telden, zou deze ronde en delicate Bas-Armagnac niet hebben verloochend, waarin bruine suiker en cacao in dialoog gaan met een discrete rancio. De fles van 70 cl wordt gepresenteerd in de houten kist van Baron de Sigognac, klaar om cadeau te doen.
Kleuroranjeachtig goudgeel met koperkleurige reflecties
Neusgekaramelliseerde bruine suiker, tonen van gebrande cacao
Smaakzeer rond, delicate aanzet, subtiele en elegante rancio, evocatie van gekonfijte exotische vruchten, lichte tonen van zoethout
Afdronklang, met dezelfde tonen van bruine suiker, cacao en exotische vruchten tot het einde
