Baron De Sigognac 2009 Vintage Armagnac
- Fad eg fra Limousin-skoven
- Druesorter Ugni Blanc eller Baco
- Terroir lysebrune sandjorde
- Destillation kontinuerligt destillationsapparat af Armagnac-typen
En Armagnac fra 2009 tænkes til en fødsel, og snart er tiden inde til at give den som gave til myndighedsdagen i 2027. Høsten, der stammer fra lysebrune sandjorde, er destilleret på kontinuerligt destillationsapparat af Armagnac-typen og derefter lagret på egetræsfad fra Limousin. Baron de Sigognac, hvis ure talte årene, ville ikke have forsmået denne runde og delikate Bas-Armagnac, hvor råsukker og kakao går i dialog med en diskret rancio. Flasken på 70 cl leveres i sin trækasse fra Baron de Sigognac, klar til at blive givet væk.
Farveorangeagtig guldgul med kobberskær
Næsekaramelliseret råsukker, noter af ristet kakao
Ganemeget rund, delikat indtryk, subtil og elegant rancio, antydning af kandiserede eksotiske frugter, svage noter af lakrids
Eftersmaglang, med de samme noter af råsukker, kakao og eksotiske frugter helt til slutningen
