questa bottiglia
clés des ducs Armagnac 2012
- Invecchiamento Annata 2012, un'unica annata di raccolta, non assemblata
- Botte Botti di rovere, apporto legnoso leggero
Questa annata 2012 è l'acquavite di un'unica vendemmia, affinata in botte di rovere da Clés des Ducs, senza mai mescolarla con un altro anno. Il maître de chai ricerca in ogni annata lunghezza e soavità, con un apporto legnoso leggero che preserva il frutto. La maison, di proprietà del gruppo Armanoir dal 2008, presenta questo 2012 nella sua bottiglia Exception da 70 cl, con gradazione di 40 % vol., accompagnata da cofanetto in cartone. Una bottiglia da regalare, o da mettere da parte per una grande occasione.
la casa
Clés des ducs
- Fondata nel 1774
- Luogo Panjas, Gers
- Denominazione Armagnac (Bas-Armagnac e Ténarèze a seconda delle cuvée)
- Vitigni Vitigni guasconi tradizionali, essenzialmente Ugni Blanc, nonché Baco, Folle Blanche e Colombard
- Distillazione Distillazione continua a bassa temperatura in un alambicco armagnacais in rame
La storia di Clés des ducs ha inizio nel 1774 a Panjas, nel Gers, con Paul Baylac, signore del villaggio, che ne distilla le prime acqueviti. Dal 2008 la maison appartiene al Groupe Armanoir, che perpetua un savoir-faire fondato sui vitigni guasconi tradizionali, in primis l'Ugni Blanc, affiancato da Baco, Folle Blanche e Colom…
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