questa bottiglia
Baron De Sigognac 2012 Armagnac d'annata
- Invecchiamento millesimo 2012
- Botte rovere della foresta del Limosino
- Vitigni Ugni Blanc o Baco
- Terroir sabbie fulve
- Distillazione alambicco continuo di tipo Armagnac
Il Baron de Sigognac millesimato 2012 proviene da Castelnau d'Auzan, in Bas-Armagnac. Ottenuto da Ugni Blanc o da Baco su sabbie fulve, è stato distillato in alambicco continuo di tipo Armagnac, poi invecchiato in botte di rovere del Limosino. A quattordici anni dalla vendemmia, offre uno stile rotondo e morbido, dove domina il miele, con vaniglia e frutta candita. È una bella idea per una nascita, un compleanno, o per una bottiglia da conservare fino ai 18 anni di un bambino nato nel 2012. Ha una gradazione di 40 % vol., in formato da 70 cl, nella sua cassetta di legno Baron de Sigognac.
Coloremiele di acacia con bei riflessi leggermente ramati
Nasoil miele sostenuto da belle note di vaniglia del Madagascar e di noce moscata
Boccarotondo e morbido su un fondo di frutta candita, con sfumature di miele e prugne secche
Finaleben equilibrata e lunga, che evoca profumi di albicocche secche e di miele di acacia
la casa
Baron de Sigognac
- Luogo Château de Bordeneuve, dintorni di Eauze (Gers)
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Ugni Blanc e Baco (assemblaggi variabili: 100% Ugni Blanc, 80/20 o 50/50 secondo le cuvée)
- Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale (colonna corta) a distillazione continua, quasi centenario, con una produzione di circa 50-60 botti all'anno
Baron de Sigognac è prodotto al Château de Bordeneuve, sulle terre sabbiose e rossastre dei dintorni di Eauze, capitale del Bas-Armagnac, dalla famiglia Guasch, insediata in Guascogna dal XII secolo. La distillazione continua vi è praticata dal 1974, con un alambicco armagnacais tradizionale di quasi un secolo, per una produzio…
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