denne flaske
clés des ducs Armagnac 2012
- Lagring Årgang 2012, én enkelt høst, uassembleret
- Fad Egetræsfade, let træpåvirkning
Denne årgang 2012 er en eau-de-vie fra én enkelt høst, lagret på egetræsfade af Clés des Ducs uden nogensinde at blive blandet med et andet år. Cellernesteren søger i hver årgang længde og blidhed, med en let træpåvirkning der bevarer frugten. Huset, som siden 2008 er ejet af Armanoir-koncernen, præsenterer denne 2012 i sin Exception-flaske på 70 cl, med en styrke på 40 % vol. og i en kartonæske. En flaske til at give i gave eller lægge til side til en stor lejlighed.
huset
Clés des ducs
- Grundlagt i 1774
- Sted Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac og Ténarèze afhængigt af cuvéen)
- Druesorter Traditionelle gascognske druesorter, primært Ugni Blanc samt Baco, Folle Blanche og Colombard
- Destillation Kontinuerlig destillation ved lav temperatur i et kobberstilleben af armagnacais-typen
Historien om Clés des ducs begynder i 1774 i Panjas i Gers, med Paul Baylac, landsbyens godsejer, som destillerede de første eau-de-vie'er der. Siden 2008 tilhører huset Groupe Armanoir, der viderefører et håndværk bygget på traditionelle gascognske druesorter med Ugni Blanc i spidsen, suppleret af Baco, Folle Blanche og Colomb…
Alle armagnac fra Clés des Ducs →
