den här flaskan
clés des ducs Armagnac 2012
- Lagring Årgång 2012, en enda skörd, icke assemblerad
- Fat Ekfat, lätt fatinslag
Denna årgång 2012 är ett eau-de-vie från en enda skörd, lagrad på ekfat av Clés des Ducs, utan att någonsin blandas med ett annat år. Maître de chai söker i varje årgång längd och mildhet, med ett lätt fatinslag som bevarar frukten. Huset, som ägs av Armanoir-gruppen sedan 2008, presenterar denna 2012 i sin flaska Exception på 70 cl, med en alkoholhalt på 40 % vol., i en kartongask. En flaska att ge bort, eller att lägga undan till ett stort tillfälle.
huset
Clés des ducs
- Grundat 1774
- Plats Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac och Ténarèze beroende på cuvée)
- Druvsort Traditionella gasconska druvor, huvudsakligen Ugni Blanc, samt Baco, Folle Blanche och Colombard
- Destillation Kontinuerlig destillation vid låg temperatur i en koppar alambic armagnacais
Historien om Clés des ducs börjar 1774 i Panjas, i Gers, med Paul Baylac, byns herre, som destillerade de första eau-de-vie:erna där. Sedan 2008 tillhör huset Groupe Armanoir, som förvalta ett hantverk grundat på traditionella gasconska druvor, med Ugni Blanc i spetsen, vid sidan av Baco, Folle Blanche och Colombard. Den kontin…
Alla armagnac från Clés des Ducs →
