questa bottiglia
Baron de Sigognac Riserva VSOP
- Invecchiamento 5 anni in botte di rovere francese, nelle cantine medievali del Château de Bordeneuve
- Botte Rovere francese, foresta del Limousin
- Vitigni 100 % Ugni Blanc
- Terroir Sabbie fulve
- Distillazione alambicco continuo dell'Armagnac, a 56 %
Invecchiato cinque anni in botti di rovere francese del Limousin nelle cantine medievali del Château de Bordeneuve, questo VSOP Réserve acquista profondità e rotondità. È elaborato con il 100 % di Ugni Blanc, proveniente da terreni di sabbie fulve, e distillato in alambicco continuo dell'Armagnac a 56 %. Viene presentato in una bottiglia tipica dell'Armagnac da 70 cl, accompagnata dal suo astuccio. Una tappa naturale tra la freschezza del VS e la profondità delle età più avanzate della casa.
Coloregiallo oro ambrato, limpido
Nasonote floreali e di prugna molto caratteristiche
Boccasoave e vanigliato, con sfumature di frutta cotta
Finalebel finale che unisce un leggero tono di legno a eccellenti aromi di frutta
la casa
Baron de Sigognac
- Luogo Château de Bordeneuve, dintorni di Eauze (Gers)
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Ugni Blanc e Baco (assemblaggi variabili: 100% Ugni Blanc, 80/20 o 50/50 secondo le cuvée)
- Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale (colonna corta) a distillazione continua, quasi centenario, con una produzione di circa 50-60 botti all'anno
Baron de Sigognac è prodotto al Château de Bordeneuve, sulle terre sabbiose e rossastre dei dintorni di Eauze, capitale del Bas-Armagnac, dalla famiglia Guasch, insediata in Guascogna dal XII secolo. La distillazione continua vi è praticata dal 1974, con un alambicco armagnacais tradizionale di quasi un secolo, per una produzio…
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