questa bottiglia
clés des ducs Armagnac XO EXTRA
- Invecchiamento Selezione delle migliori acqueviti invecchiate a lungo
- Botte Botti di rovere, affinamento prolungato
L'XO Extra riunisce le migliori acqueviti di Clés des Ducs, quelle che, dopo lunghi anni trascorsi in botte di rovere, hanno raggiunto il loro pieno potenziale aromatico. Vi si ritrova l'equilibrio sovrano tipico dei grandi Armagnac, dove l'eleganza non cede mai nulla al vigore del frutto. È una cuvée concepita come una naturale progressione rispetto all'XO classico, per gli appassionati che desiderano spingersi un grado più in là nella maturità e nella profondità, senza abbandonare l'identità della maison.
BoccaEquilibrio sovrano tra eleganza e vigore
la casa
Clés des ducs
- Fondata nel 1774
- Luogo Panjas, Gers
- Denominazione Armagnac (Bas-Armagnac e Ténarèze a seconda delle cuvée)
- Vitigni Vitigni guasconi tradizionali, essenzialmente Ugni Blanc, nonché Baco, Folle Blanche e Colombard
- Distillazione Distillazione continua a bassa temperatura in un alambicco armagnacais in rame
La storia di Clés des ducs ha inizio nel 1774 a Panjas, nel Gers, con Paul Baylac, signore del villaggio, che ne distilla le prime acqueviti. Dal 2008 la maison appartiene al Groupe Armanoir, che perpetua un savoir-faire fondato sui vitigni guasconi tradizionali, in primis l'Ugni Blanc, affiancato da Baco, Folle Blanche e Colom…
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