Laubade Armagnac 12 anni senza tempo
- Invecchiamento Assemblaggio di acquaviti dai 12 ai 20 anni
- Botte rovere peduncolato guascone, botti da 420 litri
- Vitigni Baco (maggioritario), Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard
- Riconoscimenti Medaglia d'Oro, World Spirits Awards 2022; 93/100, Ultimate Spirits Challenge 2019
Il modello della maison, secondo le sue stesse parole. L'Intemporel 12 anni assembla acquaviti della proprietà, la più giovane delle quali ha 12 anni e la più vecchia 20, ottenute dai quattro vitigni del domaine, con il Baco nettamente in testa. François Laura, il maître de chai, vi riconosce un colore ambrato scuro, un naso di frutta candita, spezie, vaniglia, rovere e prugna secca, con il pepe apportato dal Colombard, poi una bocca distinta, potente e ricca, con un rancio netto e persistente. La maison lo consiglia abbinato a un roquefort, una tourtière o delle mele al forno. 70 cl, 40 % vol.
ColoreAmbrato scuro
NasoFrutta candita, spezie, vaniglia, rovere e prugna secca; il Colombard apporta le sue note speziate e pepate
BoccaDistinta, potente e ricca
FinaleRancio netto e persistente, tipico dei vecchi Bas-Armagnac
Da servire con con un roquefort, una tourtière, mele o pere al forno
