Laubade Armagnac 12 jaar tijdloos
- Rijping Assemblage van eaux-de-vie van 12 tot 20 jaar oud
- Vat Gascons zomereikenhout, vaten van 420 liter
- Druivenrassen Baco (overwegend), Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard
- Onderscheidingen Gouden Medaille, World Spirits Awards 2022; 93/100, Ultimate Spirits Challenge 2019
Het paradepaardje van het huis, zoals het zelf zegt. L'Intemporel 12 ans assembleert eaux-de-vie van het domein waarvan de jongste 12 jaar oud is en de oudste 20 jaar, afkomstig van de vier druivenrassen van het domein, met Baco ruimschoots op kop. François Laura, de maître de chai, ziet er een diepe amberkleur in, een neus van gekonfijt fruit, specerijen, vanille, eikenhout en pruim, met de peper die de Colombard aanreikt, gevolgd door een rasechte, krachtige en rijke mond met een helder en aanhoudend rancio. Het huis beveelt hem aan bij roquefort, een tourtière of gebakken appels. 70 cl, 40 % vol.
KleurDiep amber
NeusGekonfijt fruit, specerijen, vanille, eikenhout en pruim; de Colombard brengt zijn gekruide en peperige tonen
SmaakRasecht, krachtig en rijk
AfdronkHelder en aanhoudend rancio, typerend voor oude Bas-Armagnacs
Te serveren bij bij roquefort, een tourtière, gebakken appels of peren
