la bottiglia

Punti di riferimento

Gradazione42.0 % vol.
Capacità70 cl
DenominazioneAOC Blanche d'Armagnac
RegioneSud Ovest
la casa

Château de Millet

  • Luogo Eauze, Gers
  • Denominazione Bas-Armagnac
  • Vitigni Baco (cépage privilegiato per la distillazione), nonché Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot e Cabernet per le altre produzioni del domaine
  • Distillazione Alambicco armagnacais a funzionamento continuo, utilizzato per la distillazione dei vini di Baco selezionati, effettuata nel corso della prima quindicina di dicembre

Sulle colline sabbiose e argillose a nord-ovest di Eauze, nel Bas-Armagnac, il Château de Millet è coltivato dalla famiglia Dèche da cinque generazioni. Sui suoi ottanta ettari di celebri sabbie fulve, il domaine privilegia il cépage Baco, riconosciuto per la rotondità e la morbidezza che esprime su questo terroir. Ogni anno, n…

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Il registro

Scheda di cantina

Designazione
AOC Blanche d'Armagnac
Capacità
70 cl
Dipartimento
Gers
Regione
Sud Ovest
Contenuto alcolico
42.0 °
Tipo di alcolici
Blanche
Tipo
Blanche d'Armagnac
Varietà d'uva
100% Baco
Riferimento
MILLET_BLANCHE_70CL

L'elaborazione

La Blanche di Château de Millet è l'armagnac appena nato, appena uscito dall'alambicco: un'acquavite pura e incolore, mai passata in legno. Potente e al tempo stesso di grande finezza, sorprende per complessità e personalità: note fruttate di prugna e melone candito, fiore di vite.

Servizio: ghiacciata con salmone affumicato, come trou gascon, liscia all'aperitivo o in long drink, in particolare con lime. Blanche Tonic: 4 cl di Blanche ben fredda su ghiaccio, 15 cl di soda e una scorza di lime.

Riconoscimenti: Medaglia d'Oro Talents de l'Armagnac 2022, Premio della Grande Giuria Talents de l'Armagnac 2025, Medaglia d'Oro al Concours Général Agricole di Parigi 2025. Nel dicembre 2024 Le Figaro Vin ha segnalato una prima volta: una blanche davanti agli armagnac invecchiati.

Specialista dell'Armagnac

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