Dartigalongue Un-Oaked Blanche d'Armagnac
- Invecchiamento Non invecchiata: maturata in vasche di acciaio inox, riduzione progressiva con acqua demineralizzata
- Riconoscimenti Medaglia d'argento, Talents de l'Armagnac, edizione 2024; Medaglia d'oro, Cocktails Spirits (bar des innovations) 2021
L'Un-Oaked di Dartigalongue non è mai stato alloggiato in botte di rovere. All'uscita dall'alambicco, l'acquavite ha semplicemente maturato in vasche di acciaio inox, con una riduzione progressiva del grado alcolico tramite acqua demineralizzata. Ne risulta una Blanche d'Armagnac dagli aromi sottili di pera, mela e fiori bianchi, molto ampia in bocca, dalla texture vellutata, che termina su note di mandorla dolce. La gamma Renouveau la destina al cocktail quanto alla degustazione pura: Blanche Tonic, Darti Spritz con un crémant, o Nogaroni, versione guascona del negroni.
NasoAromi sottili di pera, mela e fiori bianchi
BoccaMolto ampia, texture vellutata
FinaleMandorla dolce
Da servire con Puro, sul ghiaccio, allungato con tonic o in cocktail (Blanche Tonic, Darti Spritz, Nogaroni)
