Calvados Groult Doyen D'Age 70Cl
- Invecchiamento Hors d'Âge, assemblaggio di Calvados di oltre 35 anni provenienti dalla chai di invecchiamento di Pierre Groult
- Botte Botti di rovere francese
- Vitigni 100% mele da sidro del Pays d'Auge
Il Doyen d'Âge è un Hors d'Âge d'eccezione, assemblaggio di Calvados di oltre trentacinque anni attinti dalla chai storica di Pierre Groult. Il colore mogano e mattonato intenso introduce un naso affumicato, che evoca la scatola di sigari e la mela caramellata alla maniera della tarte tatin. Al palato si rivela più delicato del previsto, con tocchi floreali di fiore d'arancio e zenzero candito che bilanciano la ricchezza dell'insieme. Autentico pezzo da collezione nato da cinque generazioni di sapere artigianale, questo Calvados incarna la memoria e la pazienza della maison. Un grande momento di degustazione, da riservare alle occasioni rare.
NasoAffumicato, scatola di sigari, mela caramellata, tarte tatin
BoccaFloreale, fiore d'arancio, vaniglia, zenzero candito
FinaleRicco, sulle spezie dolci
Da servire con Digestivo
