flaskan

Nyckeluppgifter

Alkoholhalt41.0 % vol.
Volym70 cl
AppellationAOC Calvados
RegionNordväst
den här flaskan

Calvados Groult Doyen D'Age 70Cl

  • Lagring Hors d'âge, assemblage av calvadoser äldre än 35 år från Pierre Groults lagringschai
  • Fat Franska ekfat
  • Druvsort 100% cideräpplen från Pays d'Auge

Le Doyen d'Âge är en exceptionell hors d'âge, en assemblage av calvadoser med mer än trettio-fem års lagring från Pierre Groults historiska chai. Den djupa mahognyfärgade, tegel-röda färgen öppnar mot en rökig näsa med toner av cigarrlåda och karamelliserat äpple i stil med tarte tatin. I munnen framträder en överraskande delikatess: florala inslag av apelsinblomma och kanderad ingefära balanserar helhetsrikdomen på ett förtjusande sätt. En sann samlarflaska born ur fem generationers hantverk, och ett calvados som bär maison Roger Groults minne och tålamod. Ett stort degustationsögonblick, att spara till de sällsynta tillfällena.

DoftRökig, cigarrlåda, karamelliserat äpple, tarte tatin
SmakFloral, apelsinblomma, vanilj, kanderad ingefära
EftersmakRik, med milda kryddtoner

Servera med Digestif

Registret

Chaianteckningar

Beteckning
AOC Calvados
Karaktäristik(er)
Trä - Komplex - Blommig
Kapacitet
70 cl
Region
Nordväst
Alkoholhalt
41.0 °
Typ av spritdrycker
XO Premium > 20 år
Typ
Calvados
Referens
CALVA_GROULT_DOYEN
TräKomplexBlommig

Tillverkning

Doyen d'Âge är en exceptionell blandning från egendomens äldsta källare. Den har framställts av flera generationer av källarmästare. Den kännetecknas av aromer av kokta äpplen, vanilj och stor rundhet. En Calvados som ska avnjutas till fullo...

Traditionerna lever vidare och idag är det Jean-Roger, den femte generationen, som efter att ha fört vidare dubbel destillering över vedeldning och andra traditionella metoder, har nöjet att erbjuda dig dessa fantastiska årgångar av Calvados Pays d'Auge.

Pays d'Auge Calvados

Armagnac-specialist

En källare tillägnad Gasconys eau-de-vie.

Året på etiketten

Äkta årgångar, från 1888 till 2017.

Noggrann frakt

Flaskorna är säkrade och skyddade, spårbar leverans i Frankrike och Europa.

Behöver du råd?

Ett år, en budget, ett tillfälle: skriv till oss.

cavets brev

Årgångarna
som anländer till cavet.

Nya hus, sällsynta årgångar återfunna, presentidéer: några brev om året, inte mer.