Calvados Groult Doyen D'Age 70Cl
- Lagring Hors d'âge, assemblage av calvadoser äldre än 35 år från Pierre Groults lagringschai
- Fat Franska ekfat
- Druvsort 100% cideräpplen från Pays d'Auge
Le Doyen d'Âge är en exceptionell hors d'âge, en assemblage av calvadoser med mer än trettio-fem års lagring från Pierre Groults historiska chai. Den djupa mahognyfärgade, tegel-röda färgen öppnar mot en rökig näsa med toner av cigarrlåda och karamelliserat äpple i stil med tarte tatin. I munnen framträder en överraskande delikatess: florala inslag av apelsinblomma och kanderad ingefära balanserar helhetsrikdomen på ett förtjusande sätt. En sann samlarflaska born ur fem generationers hantverk, och ett calvados som bär maison Roger Groults minne och tålamod. Ett stort degustationsögonblick, att spara till de sällsynta tillfällena.
Servera med Digestif




