Baron De Sigognac Armagnac Jahrgang 1963
- Fass Limousin-Eiche
- Rebsorten Ugni Blanc oder Baco
- Terroir Boden aus fahlroten Sanden
- Destillation kontinuierlicher Brennapparat nach Armagnac-Art
Im Jahr 1963 geerntet, nach einem Winter, der zu den kältesten des Jahrhunderts zählte, wurde diese auf fahlroten Sanden gewachsene Eau-de-vie aus Ugni Blanc oder Baco in einem kontinuierlichen Brennapparat nach Armagnac-Art destilliert. Anschließend reifte sie in einem Fass aus Limousin-Eiche, bevor sie in die Reserven des Château de Bordeneuve gelangte. Die Familie Guasch, seit 1974 Eigentümerin, bewahrt dort die Jahrgänge von Baron de Sigognac jeweils getrennt auf. Dreiundsechzig Jahre liegen heute zwischen der Lese und Ihrem Glas. Die Cognac-Flasche mit 70 cl wird auf Bestellung abgefüllt, trägt auf der Rückseite das Abfülldatum und wird in einer Holzkiste geliefert.
Farbebernsteinfarben
Naseintensiv und elegant, kandierte Früchte, Orangenschalen, Zimt
Gaumengut strukturiert, kraftvoll, frisch
Abganglang, holzig und leicht würzig
Passt zu als Digestif zu genießen
