den här flaskan
Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1963
- Fat ek från Limousin
- Druvsort Ugni Blanc eller Baco
- Terroir gulbruna sandjordar
- Destillation kontinuerlig destillationsapparat av armagnactyp
Skördad 1963, efter en av århundradets kallaste vintrar, har denna eau-de-vie, född på gulbruna sandjordar av Ugni Blanc eller Baco, destillerats i kontinuerlig destillationsapparat av armagnactyp. Den har sedan lagrats på fat av ek från Limousin innan den kom till reserverna på Château de Bordeneuve. Familjen Guasch, som äger egendomen sedan 1974, förvarar där årgångarna av Baron de Sigognac var för sig. Sextiotre år skiljer i dag druvskörden från ditt glas. Cognacflaskan på 70 cl fylls vid beställning, bär datumet för tappningen på baksidan och levereras i en trälåda.
Färgbärnstensfärgad
Doftintensiv och elegant, kanderad frukt, apelsinskal, kanel
Smakvälbyggd, kraftfull, frisk
Eftersmaklång, fatpräglad och lätt kryddig
Servera med att avnjutas som digestif
huset
Baron de Sigognac
- Plats Château de Bordeneuve, trakterna kring Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druvsort Ugni Blanc och Baco (varierande assemblage: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 beroende på cuvée)
- Destillation Traditionell armagnacalambik (kort kolonn) med kontinuerlig destillation, närmast hundra år gammal, som producerar cirka 50 till 60 fat per år
Baron de Sigognac produceras på Château de Bordeneuve, på de sandiga och lerrika markerna kring Eauze, huvudstad i Bas-Armagnac, av familjen Guasch, etablerad i Gascogne sedan 1100-talet. Kontinuerlig destillation har bedrivits här sedan 1974, med en traditionell armagnacalambik på närmare ett sekel, för en produktion om ett fe…
Alla armagnac från Baron de Sigognac →