Jean Cavé Bas-Armagnac Vintage 1991

Name: Jean Cavé Bas-Armagnac Vintage 1991
Brand: Jean Cavé
SKU: JEAN_CAVE_1991
Price: 154.00 EUR
Availability: InStock

Armagnac 1991 - Jean Cavé

Jean Cavé

Årgång 1991 från Jean Cavé, en eau-de-vie från en enda gersisk skörd, lagrad på ekfat.

Årgång: 199135 år sedan skörden
Alkoholhalt: 40.0% vol.
Volym: 70cl

Appellation AOC Armagnac
Region Sydväst

154,00 €

(220,00 € / L)

motsvarar 220,00 € per liter

Skickas fastkilad och skyddad i förstärkt kartong, spårbar leverans.
Fodral eller trälåda beroende på flaska, redo att ge bort.
Äkta årgång direkt från husets chai.

flaskan

Nyckeluppgifter

Årgång1991

Alkoholhalt40.0 % vol.

Volym70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydväst

den här flaskan

Jean Cavé Bas-Armagnac Vintage 1991

Lagring Årgång: eau-de-vie från enbart 1991 års skörd, utan assemblage
Fat Ekfat, husets chaisar i Lannepax (Gers)

Jean Cavé beskriver lagringen i några steg: när destillationen är klar lägger källarmästaren eau-de-vie:n på ekfat från trakten, där den tar upp tanniner och aromer. Årgången 1991 har följt den vägen i Lannepax, utan att någonsin blandas med ett annat år. Den passar som present till någon född detta år, till ett jubileum firat 1991 eller till en entusiast som gillar att följa husets senaste decennier. Serveras ren, i ett degustationsglas.

årgången

Året 1991

1991 präglades av en sen aprilfrost som drabbade flera vingårdar i stora delar av sydvästra Frankrike och minskade skördens volym avsevärt. De eau-de-vie som trots detta såg dagens ljus bär på en elegant och kraftfull profil med toner av frukt, katrinplommon och en lätt antydan av fat, med en rund, fyllig och njutbar smak av kanderad frukt och kryddor.

huset

Jean Cavé

Grundat 1883
Plats Lannepax (Gers)
Destillation Armagnacais kontinuerlig alambik (traditionell kontinuerlig destillationsmetod specifik för Armagnac)

År 1883 etablerade sig Jean Cavé, vinodlare, i Lannepax i Gers som destillatör och lagerhållare, omgiven av sin hustru och sina två söner. Sedan dess har fyra generationer följt i hans fotspår, idag representerade av Henri Cavé, som för vidare konsten att destillera på armagnacais vis. Huset har med åren byggt upp en av appella…

Alla armagnac från Jean Cavé →

Registret