diese Flasche
Baron De Sigognac Armagnac Jahrgang 2002
- Fass Eiche aus dem Wald des Limousin
- Rebsorten Ugni Blanc oder Baco
- Terroir gelbbraune Sande
- Destillation kontinuierliche Brennblase nach Armagnac-Art
Dies ist ein Bas-Armagnac der Ernte 2002, signiert vom Haus Bordeneuve in Castelnau d'Auzan. Er wird in der kontinuierlichen Brennblase nach Armagnac-Art destilliert und anschließend im Eichenfass aus dem Limousin gereift. Die Nase von frischer Feige, Jasmin und Aprikose führt zu einem runden, fruchtigen Gaumen und zu einem sehr langen Abgang. Er ist ein schönes Geschenk zum 24. Geburtstag einer 2002 geborenen Person, für eine Hochzeit oder für einen Keller, der im Aufbau ist. Die 70-cl-Flasche wird mit ihrer Holzkiste Baron de Sigognac geliefert. Der Legende nach beurteilte der Baron das Alter eines Armagnac allein mit seinem Gaumen.
Farbeschöne, glänzende Farbe mit goldenen Reflexen
Nasefein und komplex, frische Feigen, Jasmin, Aprikose und Madagaskar-Vanille
Gaumenviel Finesse und Rundheit, Aromen von Pflaumen, Passionsfrüchten und Rosenblättern
Abgangsehr lang
das Haus
Baron de Sigognac
- Ort Château de Bordeneuve, Umgebung von Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Rebsorten Ugni Blanc und Baco (variable Assemblage: 100 % Ugni Blanc, 80/20 oder 50/50 je nach Cuvée)
- Destillation Traditioneller Armagnac-Brennapparat (kurze Kolonne) mit kontinuierlicher Destillation, nahezu hundert Jahre alt, Jahresproduktion von rund 50 bis 60 Fässern
Baron de Sigognac wird auf Château de Bordeneuve erzeugt, auf den sandigen, rostfarbenen Böden rund um Eauze, der Hauptstadt des Bas-Armagnac, von der Familie Guasch, die seit dem 12. Jahrhundert in der Gascogne verwurzelt ist. Die kontinuierliche Destillation wird hier seit 1974 auf einem traditionellen, nahezu hundert Jahre a…
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