questa bottiglia
Baron De Sigognac Armagnac d'annata 1926
- Botte rovere del Limousin
- Vitigni Ugni Blanc o Baco
- Terroir Bas-Armagnac, sabbie fulve
- Distillazione alambicco armagnacese continuo
Cento anni nel 2026: questa acquavite della vendemmia 1926 accompagna alla lettera un centenario, o la memoria di una famiglia. Ottenuta da Ugni Blanc o Baco coltivati sulle sabbie fulve del Bas-Armagnac, distillata nell'alambicco armagnacese continuo, ha invecchiato per decenni in botti di rovere del Limousin prima di raggiungere le riserve del Château de Bordeneuve, dove Baron de Sigognac conserva le proprie annate ciascuna a parte. La famiglia Guasch, proprietaria del castello dal 1974, veglia su queste annate molto antiche. La bottiglia da 70 cl viene riempita al momento dell'ordine; la data di imbottigliamento figura sul retro. Consegnata in una scatola di legno.
Coloremolto intenso, con magnifici riflessi dorati
Nasopotente e complesso, rivela una certa freschezza
Boccaun festival di aromi eccezionali, scorze di limone candite, nota di cacao
Finalelunga e rotonda, note leggermente dolci e vanigliate
Da servire con da gustare come digestivo
la casa
Baron de Sigognac
- Luogo Château de Bordeneuve, dintorni di Eauze (Gers)
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Ugni Blanc e Baco (assemblaggi variabili: 100% Ugni Blanc, 80/20 o 50/50 secondo le cuvée)
- Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale (colonna corta) a distillazione continua, quasi centenario, con una produzione di circa 50-60 botti all'anno
Baron de Sigognac è prodotto al Château de Bordeneuve, sulle terre sabbiose e rossastre dei dintorni di Eauze, capitale del Bas-Armagnac, dalla famiglia Guasch, insediata in Guascogna dal XII secolo. La distillazione continua vi è praticata dal 1974, con un alambicco armagnacais tradizionale di quasi un secolo, per una produzio…
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