Castarède Armagnac Millésimé 1934
- Invecchiamento 86 anni di botte, imbottigliato nel 2020
- Botte rovere
Castarède ha lasciato invecchiare questo raccolto del 1934 per ottantasei anni in botte di rovere prima di imbottigliarlo nel 2020. Nel frattempo, la maison di famiglia, fondata nel 1832, ha attraversato la guerra, la modernizzazione del vigneto e il susseguirsi di più generazioni. L'acquavite, di una singola annata e senza assemblaggio, è stata portata a 40 % vol. La maison ne ha pubblicato una nota di degustazione, riportata qui di seguito. Bottiglia da 70 cl in cofanetto: per celebrare qualcuno nato nel 1934, o per un appassionato che ama le annate molto vecchie.
ColoreRamata con riflessi verdi, brillante
NasoIncredibilmente ricco ed elegante, su spezie, prugne in composta, scorza d'arancia candita, cannella e legno
BoccaAttacco netto, rotondo e completo, con aromi molto speziati di prugna e liquirizia, seguiti dal rancio e da una morbidezza che riveste il palato
FinaleLunghissima, molto ricca e tutta in suavità
Da servire con come digestivo
