Castarède Armagnac Millésimé 1959
- Invecchiamento 61 anni di botte, imbottigliato nel 2020
- Botte rovere
Castarède descrive il proprio 1959 come sorprendente all'interno della sua collezione di annate, ed è proprio questo a renderlo interessante. Il raccolto ha trascorso sessantuno anni in botte di rovere prima dell'imbottigliamento nel 2020; la vendemmia ha oggi sessantasette anni. L'acquavite, di una singola annata, è stata ridotta a 40 % vol. per la degustazione. Presentata in bottiglia da 70 cl con astuccio, si addice a un appassionato curioso, o a una persona nata nel 1959 che ama i percorsi insoliti.
NasoPrugna secca leggera, molto fine
BoccaMorbida e leggerissima, un alcol tutto in finezza che lascia trasparire il suo terroir con eleganza; un profilo atipico, quasi cognac, secondo la maison
Da servire con come digestivo
