Castarède Armagnac Jaargang 1959
- Rijping 61 jaar op fût, gebotteld in 2020
- Vat eik
Castarède omschrijft haar eigen 1959 als verrassend binnen haar jaargangcollectie, en dat is precies wat hem zo interessant maakt. De oogst heeft eenenzestig jaar op eiken fût gerijpt voor de bottelering in 2020; de vendange is vandaag zevenenzestig jaar oud. Het eau-de-vie, van één enkel jaar, is teruggebracht op 40 % vol. voor de degustatie. Gepresenteerd in een fles van 70 cl met étui, is hij geschikt voor een nieuwsgierige liefhebber, of voor iemand geboren in 1959 die van onverwachte wegen houdt.
NeusLichte, droge pruim, zeer fijn
SmaakZacht en zeer licht, een alcohol van grote finesse die het terroir op elegante wijze laat doorschijnen; een atypisch profiel, bijna cognac, aldus het huis
Te serveren bij als digestief
