Jean Cavé Bas-Armagnac Vintage 1959
- Invecchiamento Annata: acquavite del solo raccolto 1959, senza assemblaggio
- Botte Rovere a grana grossa, tostatura media
- Distillazione Continua
La fine degli anni Cinquanta nelle cantine di Lannepax: la maison Jean Cavé distilla il raccolto del 1959 e lo ripone in una botte di rovere a grana grossa, di tostatura media. L'acquavite è a 41,2 % vol. Non ha subito alcun assemblaggio. Il savoir-faire del fondatore si è tramandato di generazione in generazione fino a Mathias Rodriguez, maître de chai oggi responsabile della distillazione, dell'affinamento e degli assemblaggi. Caraffa Olympe e arco in legno, per un anniversario di nascita o di matrimonio di quell'anno.
