la bottiglia

Punti di riferimento

Annata1961

Gradazione40.0 % vol.

Capacità70 cl

DenominazioneDOC Armagnac

RegioneSud Ovest

questa bottiglia

Baron De Sigognac 1961 Armagnac d'annata

• Botte rovere del Limousin
• Vitigni Ugni Blanc o Baco
• Terroir sabbie fulve
• Distillazione alambicco continuo di tipo armagnacese

Sessantacinque anni di matrimonio si celebrano con le nozze di palissandro, un legno pregiato; per un Armagnac che ha trascorso decenni in rovere, l'accostamento ha il suo fascino. Questa acquavite proviene dalla vendemmia 1961, nata su una terra di sabbie fulve, da Ugni Blanc o Baco, e distillata in alambicco continuo di tipo armagnacese. Ha invecchiato in botte di rovere del Limousin per poi raggiungere le riserve del Château de Bordeneuve, dove Baron de Sigognac affina ogni annata separatamente. La bottiglia da 70 cl viene riempita al momento dell'ordine, con la data sul retro, e presentata in una scatola di legno.

Colorebel colore mogano

Nasopotente, vaniglia dominante, leggermente pepato

Boccacorposa, con legno e tannini dominanti

Finalepuò evocare il caffè tostato

Da servire con da gustare come digestivo

l'annata

L'annata 1961

Annata eccezionale

Il 1961 resterà l'anno del primo volo spaziale abitato di Yuri Gagarin e della costruzione del muro di Berlino. Nel Sud-Ovest della Francia, l'estate fu eccezionalmente calda e secca, donando uve di una concentrazione e di una maturità rarissime. Invecchiate per oltre sei decenni in botti di quercia guascona, queste acqueviti esprimono una profondità straordinaria.

la casa

Baron de Sigognac

• Luogo Château de Bordeneuve, dintorni di Eauze (Gers)
• Denominazione Bas-Armagnac
• Vitigni Ugni Blanc e Baco (assemblaggi variabili: 100% Ugni Blanc, 80/20 o 50/50 secondo le cuvée)
• Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale (colonna corta) a distillazione continua, quasi centenario, con una produzione di circa 50-60 botti all'anno

Baron de Sigognac è prodotto al Château de Bordeneuve, sulle terre sabbiose e rossastre dei dintorni di Eauze, capitale del Bas-Armagnac, dalla famiglia Guasch, insediata in Guascogna dal XII secolo. La distillazione continua vi è praticata dal 1974, con un alambicco armagnacais tradizionale di quasi un secolo, per una produzio…

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Il registro

Scheda di cantina

Designazione

DOC Armagnac

Caratteristiche

Legnoso - Corposo - Saporito - Potente

Capacità

70 cl

Dipartimento

Gers

Vintage

1961

Regione

Sud Ovest

Contenuto alcolico

40.0 °

Tipo

Armagnac

Riferimento

SIGOGNAC_1961

LegnosoCorposoSaporitoPotente