de fles

Kerngegevens

Jaartal1961

Alcoholpercentage40.0 % vol.

Inhoud70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegioZuidwest

deze fles

Baron De Sigognac 1961 Vintage Armagnac

• Vat Limousin-eik
• Druivenrassen Ugni Blanc of Baco
• Terroir vaalrood zand
• Distillatie continue distilleerketel van het type Armagnac

Vijfenzestig jaar huwelijk wordt gevierd met een palissanderen bruiloft, naar een kostbaar hout; voor een armagnac die tientallen jaren in eik heeft gerijpt, heeft die vergelijking charme. Deze eau-de-vie komt van de oogst 1961, gegroeid op een bodem van vaalrood zand, van Ugni Blanc of Baco, en gedistilleerd in een continue distilleerketel van het type Armagnac. Ze heeft gerijpt op vaten van Limousin-eik en is daarna overgebracht naar de reserves van het Château de Bordeneuve, waar Baron de Sigognac elke jaargang afzonderlijk laat rijpen. De fles van 70 cl wordt op bestelling gevuld, met de datum op de achterzijde, en gepresenteerd in een houten doos.

Kleurmooie mahoniekleur

Neuskrachtig, vanille overheerst, licht peperig

Smaakstevig, hout en tannines overheersen

Afdronkkan doen denken aan gebrande koffie

Te serveren bij te drinken als digestief

het jaartal

Het jaar 1961

Jaartal uitzonderlijk

1961 zal herinnerd worden als het jaar van de eerste bemande ruimtevlucht van Joeri Gagarin en de bouw van de Berlijnse Muur. In het zuidwesten van Frankrijk was de zomer uitzonderlijk heet en droog, wat druiven opleverde van een zeldzame concentratie en rijpheid. Na meer dan zes decennia rijping in vaten van Gascons eiken tonen deze eau-de-vies een opmerkelijke diepgang.

het huis

Baron de Sigognac

• Plaats Château de Bordeneuve, omgeving van Eauze (Gers)
• Appellation Bas-Armagnac
• Druivenrassen Ugni Blanc en Baco (wisselende assemblages: 100% Ugni Blanc, 80/20 of 50/50 naar gelang van de cuvée)
• Distillatie Traditionele armagnacalambiek (korte kolom) met continue distillatie, bijna honderd jaar oud, met een productie van ongeveer 50 à 60 vaten per jaar

Baron de Sigognac wordt geproduceerd op Château de Bordeneuve, op de zandige, roodbruine gronden rond Eauze, de hoofdstad van de Bas-Armagnac, door de familie Guasch, die al sinds de twaalfde eeuw in Gascogne is gevestigd. De continue distillatie wordt er sinds 1974 beoefend op een traditionele armagnacalambiek van bijna een ee…

Alle armagnacs van Baron de Sigognac →

Het register

Kelderfiche

Aanwijzing

AOC Armagnac

Kenmerk(en)

Houtachtig - Volmondig - Smaakvol - Krachtig

Capaciteit

70 cl

Afdeling

Gers

Vintage

1961

Regio

Zuidwest

Alcoholgehalte

40.0 °

Type

Armagnac

Referentie

SIGOGNAC_1961

HoutachtigVolmondigSmaakvolKrachtig