flaskan

Nyckeluppgifter

Årgång1961

Alkoholhalt40.0 % vol.

Volym70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydväst

den här flaskan

Baron De Sigognac 1961 Vintage Armagnac

• Fat ek från Limousin
• Druvsort Ugni Blanc eller Baco
• Terroir gulbruna sandjordar
• Destillation kontinuerlig destillationsapparat av Armagnac-typ

Sextiofem års äktenskap firas som palisanderbröllop, efter ett ädelt träslag. För en armagnac som tillbringat decennier i ek har liknelsen sin charm. Denna eau-de-vie kommer från 1961 års skörd, vuxen på gulbruna sandjordar av Ugni Blanc eller Baco, och destillerad i kontinuerlig destillationsapparat av Armagnac-typ. Den har lagrats på fat av ek från Limousin och därefter förts till reserverna på Château de Bordeneuve, där Baron de Sigognac lagrar varje årgång för sig. Flaskan på 70 cl fylls vid beställning, med datum på baksidan, och levereras i en trälåda.

Färgvacker mahognyfärg

Doftkraftfull, vaniljen dominerar, lätt pepprig

Smakfyllig, trä och tanniner dominerar

Eftersmakkan påminna om rostat kaffe

Servera med att njuta som digestif

årgången

Året 1961

Årgång exceptionellt

1961 förblir året då Jurij Gagarin genomförde den första bemannade rymdflygningen och Berlinmuren uppfördes. I sydvästra Frankrike var sommaren exceptionellt varm och torr, vilket gav druvor av sällsynt koncentration och mognad. Efter mer än sex decennier i gasconska ekfat uppvisar dessa eaux-de-vie en remarkabel djup.

huset

Baron de Sigognac

• Plats Château de Bordeneuve, trakterna kring Eauze (Gers)
• Appellation Bas-Armagnac
• Druvsort Ugni Blanc och Baco (varierande assemblage: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 beroende på cuvée)
• Destillation Traditionell armagnacalambik (kort kolonn) med kontinuerlig destillation, närmast hundra år gammal, som producerar cirka 50 till 60 fat per år

Baron de Sigognac produceras på Château de Bordeneuve, på de sandiga och lerrika markerna kring Eauze, huvudstad i Bas-Armagnac, av familjen Guasch, etablerad i Gascogne sedan 1100-talet. Kontinuerlig destillation har bedrivits här sedan 1974, med en traditionell armagnacalambik på närmare ett sekel, för en produktion om ett fe…

Alla armagnac från Baron de Sigognac →

Registret

Chaianteckningar

Beteckning

AOC Armagnac

Karaktäristik(er)

Träig - Fyllig - Smakrik - Kraftfull

Kapacitet

70 cl

Avdelning

Gers

Vintage

1961

Region

Sydväst

Alkoholhalt

40.0 °

Typ

Armagnac

Referens

SIGOGNAC_1961

TräigFylligSmakrikKraftfull