flasken

Nøglefakta

Årgang1961

Alkoholprocent40.0 % vol.

Indhold70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydvest

denne flaske

Baron de Sigognac 1961 Vintage Armagnac

• Fad eg fra Limousin
• Druesorter Ugni Blanc eller Baco
• Terroir gulbrune sandjorde
• Destillation kontinuerligt destillationsapparat af Armagnac-typen

Femogtres års ægteskab fejres som palisanderbryllup, opkaldt efter et kostbart træ; for en Armagnac, der har tilbragt årtier på eg, har sammenligningen sin charme. Denne eau-de-vie stammer fra høsten 1961, er vokset på gulbrune sandjorde, af Ugni Blanc eller Baco, og er destilleret i et kontinuerligt destillationsapparat af Armagnac-typen. Den har lagret på egetræsfad fra Limousin og kom derefter til lagrene på Château de Bordeneuve, hvor Baron de Sigognac lader hver årgang modne for sig. Flasken på 70 cl fyldes ved bestilling, med datoen på bagsiden, og leveres i en trækasse.

Farveflot mahognifarve

Næsekraftig, vanilje dominerer, let peberagtig

Ganefyldig, med træ og tanniner i forgrunden

Eftersmagkan minde om ristet kaffe

Servér med nydes som digestif

årgangen

Året 1961

Årgang exceptionelt

1961 vil altid stå som året for Jurij Gagarins første bemandede rumflyvning og opførelsen af Berlinmuren. I det sydvestlige Frankrig var sommeren exceptionelt varm og tør, hvilket gav druer med en sjælden koncentration og modenhed. Efter mere end seks årtiers lagring på gaskognsk eg fremviser disse eau-de-vie'er en bemærkelsesværdig dybde.

huset

Baron de Sigognac

• Sted Château de Bordeneuve, omegnen af Eauze (Gers)
• Appellation Bas-Armagnac
• Druesorter Ugni Blanc og Baco (variable assemblager: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 afhængigt af cuvée)
• Destillation Traditionelt armagnac-alambik (kort kolonne) med kontinuerlig destillation, næsten hundrede år gammelt, med en produktion på cirka 50 til 60 fade om året

Baron de Sigognac produceres på Château de Bordeneuve, på de sandede, lerrige jorde omkring Eauze, Bas-Armagnacs hovedstad, af familien Guasch, der har haft rødder i Gascogne siden det 12. århundrede. Kontinuerlig destillation har fundet sted her siden 1974 på et traditionelt armagnac-alambik af næsten hundrede år, med en beske…

Alle armagnac fra Baron de Sigognac →

Registret

Chai-noter

Betegnelse

AOC Armagnac

Karakteristik(ker)

Træagtig - Fyldig - Smagfuld - Kraftfuld

Kapacitet

70 cl

Afdeling

Gers

Vintage

1961

Region

Sydvest

Alkoholindhold

40.0 °

Type

Armagnac

Reference

SIGOGNAC_1961

TræagtigFyldigSmagfuldKraftfuld