Jean Cavé Bas-Armagnac d'annata 1972
- Invecchiamento Annata: acquavite del solo raccolto 1972, senza assemblaggio
- Botte Botti di rovere, cantine della maison a Lannepax (Gers)
Nella storia della maison Jean Cavé, ogni annata è una pagina a sé: un anno, un raccolto, un clima. Quella del 1972 è stata distillata a Lannepax, poi affinata in botti di rovere, prima di entrare a far parte della collezione di vecchie acquaviti costituita dalla famiglia. Non ha subito alcun assemblaggio. La si servirà in un calice a tulipano, a temperatura ambiente, dopo il caffè, per una nascita, delle nozze o un anniversario di quell'anno.
