questa bottiglia
Danis Armagnac Vintage 1980 Brut de Fût
- Invecchiamento Annata 1980, grado naturale
Il Domaine de Danis non taglia mai le sue acquaviti con l'acqua: è il tempo trascorso in botte a domarle. Questo 1980 ne è un buon esempio, imbottigliato al suo grado naturale di 48 % vol. Il colore è ambrato, brillante e limpido. Il naso, intenso, sviluppa note sottili di frutta candita, vaniglia e cacao. L'attacco è franco, i tannini rotondi e ben integrati, e il finale si rivela di bella ampiezza. L'acquavite è invecchiata in botti di circa 400 litri, realizzate dal bottaio del villaggio.
ColoreAmbrato, brillante e limpido
NasoIntenso, note sottili di frutta candita, vaniglia e cacao
BoccaAttacco franco, tannini rotondi e ben integrati
FinaleBella ampiezza
la casa
Domaine de Danis
- Luogo Castelnau-d'Auzan-Labarrère, Gers
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Folle Blanche e Ugni Blanc
- Distillazione Alambicco armagnacais continuo, riscaldato a legna, distillatore itinerante
Situato a Castelnau-d'Auzan-Labarrère nel Gers, ai margini della foresta delle Landes, il Domaine de Danis è un patrimonio di famiglia tramandato da oltre quattro secoli. Dal 1992, Victoire e Vincent Piquemal, fratello e sorella, ne guidano la conduzione, coniugando gesti tradizionali e strumenti moderni come le vasche in accia…
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