Danis Armagnac Vintage 1980 Brut de Fût
- Rijping Jaargang 1980, vatsterkte
Domaine de Danis snijdt zijn armagnacs nooit met water: het is de tijd in het vat die ze tempert. Deze 1980 is daarvan een goed voorbeeld, gebotteld op zijn vatsterkte van 48 % vol. De kleur is amberkleurig, helder en transparant. De neus is intens en ontwikkelt subtiele tonen van gekonfijt fruit, vanille en cacao. De aanzet is fris en direct, de tannines zijn rond en goed geïntegreerd, en de finish onthult een mooie omvang. De eau-de-vie rijpte in vaten van ongeveer 400 liter, gemaakt door de kuiper van het dorp.
KleurAmberkleurig, helder en transparant
NeusIntens, subtiele tonen van gekonfijt fruit, vanille en cacao
SmaakFrisse, directe aanzet, ronde en goed geïntegreerde tannines
AfdronkMooie omvang
