la bottiglia

Punti di riferimento

Annata1986
Gradazione45.0 % vol.
Capacità70 cl
DenominazioneDOC Armagnac
RegioneSud Ovest
questa bottiglia

Pellehaut Armagnac Vintage 1986 Brut de Fût

  • Botte botti da 400 litri, rovere a grana grossa della proprietà e del Limousin
  • Vitigni Ugni Blanc
  • Riconoscimenti Medaglia d'Oro al Concours Général Agricole de Paris 2012

L'annata 1986 del Domaine de Pellehaut ha conquistato l'oro a Parigi nel 2012. Il suo colore arancio intenso vira verso l'ambra chiara, e il naso, molto espressivo, è dominato dal pane tostato. Il palato rimane fresco, su sapori bruciati e tostati di mandorla e pane. Jean-Pierre Rous, maître sommelier, vi aggiunge la prugna secca, il cotogno e il cacao, che gli conferiscono rotondità e persistenza. Questo puro Ugni Blanc di Ténarèze è presentato a 45 % vol., il grado al quale è uscito dal fusto.

ColoreArancio intenso, tinta ambra chiara
NasoMolto espressivo, molto segnato dal pane tostato
BoccaFresco, su sapori bruciati e tostati di mandorla e pane

Da servire con da degustare come digestivo

la casa

Domaine de Pellehaut

  • Luogo Montréal-du-Gers, Gers
  • Denominazione Ténarèze
  • Vitigni Ugni Blanc e Folle Blanche
  • Distillazione Alambicco armagnacais a funzionamento continuo, riscaldato a legna

Il Château de Pellehaut sorge a Montréal-du-Gers, sulle colline della Ténarèze, dove i suoli argillo-calcarei subentrano alle sabbie del Bas-Armagnac. La famiglia Béraut vi è radicata da quattro secoli; fu Gaston Béraut a rilanciare la distillazione negli anni Cinquanta, prima di trasmettere il domaine ai figli Martin e Mathieu…

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Il registro

Scheda di cantina

Designazione
DOC Armagnac
Caratteristiche
Naso: un naso molto espressivo, con forti note di tostatura.
Capacità
70 cl
Dipartimento
Gers
Vintage
1986
Regione
Sud Ovest
Contenuto alcolico
45.0 °
Tipo
Armagnac
Varietà d'uva
100% Ugni-Blanc
Riferimento
PELLEHAUT_ARMAGNAC_1986
Naso: un naso molto espressivo, con forti note di tostatura.

Specialista dell'Armagnac

Una cantina dedicata alle acquaviti della Guascogna.

L'anno in etichetta

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