denne flaske
Pellehaut Armagnac Vintage 1986 Fadstyrke
- Fad fustager på 400 liter, grovkornet eg fra ejendommen og fra Limousin
- Druesorter Ugni Blanc
- Udmærkelser Guldmedalje ved Concours Général Agricole de Paris 2012
1986-årgangen fra Domaine de Pellehaut vandt guld i Paris i 2012. Den dybe orangefarvede farve trækker mod lys rav, og næsen, meget udtryksfuld, domineres af ristet brød. Munden er frisk med brændte og ristede smagsnoter af mandel og brød. Jean-Pierre Rous, maître sommelier, tilføjer sveske, kvæde og kakao, som giver rundhed og længde. Denne rene Ugni Blanc fra Ténarèze er præsenteret ved 45 % vol., den styrke, hvorved den forlod fadet.
FarveDyb orange med antydning af lys rav
NæseMeget udtryksfuld, stærkt præget af ristet brød
GaneFrisk, med brændte og ristede smagsnoter af mandel og brød
Servér med nydes som digestif
huset
Domaine de Pellehaut
- Sted Montréal-du-Gers, Gers
- Appellation Ténarèze
- Druesorter Ugni Blanc og Folle Blanche
- Destillation Kontinuerligt arbejdende armagnacais-alambik, opvarmet med brænde
Château de Pellehaut ligger i Montréal-du-Gers, på bakkeskråningerne i Ténarèze, hvor de ler- og kalkstensholdige jorde afløser sandene fra Bas-Armagnac. Familien Béraut har slået rødder her i fire århundreder; det var Gaston Béraut, der genoptog destillationen i 1950'erne, inden han overlod domænet til sine sønner Martin og Ma…
Alle armagnac fra Domaine de Pellehaut →