la bottiglia

Punti di riferimento

Annata2005
Capacità70 cl
DenominazioneDOC Armagnac
RegioneSud Ovest
questa bottiglia

Baron De Sigognac 2005 Armagnac d'annata

  • Botte rovere della foresta del Limosino
  • Vitigni Ugni Blanc o Baco
  • Terroir sabbie fulve
  • Distillazione alambicco continuo di tipo Armagnac

Il millesimo 2005 del Baron de Sigognac racconta una sola vendemmia, distillata in alambicco continuo di tipo Armagnac e poi invecchiata in botte di rovere del Limosino. Proveniente da Castelnau d'Auzan, in Bas-Armagnac, su una terra di sabbie fulve, unisce Ugni Blanc o Baco. La frutta candita e le prugne secche, arrotondate da un leggero sentore di legno, ne fanno un Armagnac di grande dolcezza. Per i 21 anni di una persona nata nel 2005, per un matrimonio o per un regalo dal significato autentico, la bottiglia da 70 cl arriva con la sua cassa di legno Baron de Sigognac.

Colorebel colore giallo pallido con riflessi dorati
Nasocomplessa abbondanza di frutta candita e di prugne secche
Boccamolta rotondità e dolcezza, leggero sentore di legno
Finalelunga, prugne secche e frutta candita
l'annata

L'annata 2005

Annata medio

Il 2005 resterà nella memoria come l'anno della mitica finale di Champions League a Istanbul e del lancio di YouTube. In Guascogna, la vigna ha dato un'annata fresca ed espressiva. Dopo due decenni di invecchiamento in botti di rovere guascone, questi eau-de-vie offrono un profilo giovane e fruttato, su note di fiori e frutti freschi, ancora in piena evoluzione.

la casa

Baron de Sigognac

  • Luogo Château de Bordeneuve, dintorni di Eauze (Gers)
  • Denominazione Bas-Armagnac
  • Vitigni Ugni Blanc e Baco (assemblaggi variabili: 100% Ugni Blanc, 80/20 o 50/50 secondo le cuvée)
  • Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale (colonna corta) a distillazione continua, quasi centenario, con una produzione di circa 50-60 botti all'anno

Baron de Sigognac è prodotto al Château de Bordeneuve, sulle terre sabbiose e rossastre dei dintorni di Eauze, capitale del Bas-Armagnac, dalla famiglia Guasch, insediata in Guascogna dal XII secolo. La distillazione continua vi è praticata dal 1974, con un alambicco armagnacais tradizionale di quasi un secolo, per una produzio…

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Il registro

Scheda di cantina

Designazione
DOC Armagnac
Capacità
70 cl
Dipartimento
Gers
Vintage
2005
Regione
Sud Ovest
Tipo
Armagnac
Riferimento
SIGOGNAC_2005

Specialista dell'Armagnac

Una cantina dedicata alle acquaviti della Guascogna.

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