denne flaske
Baron De Sigognac 2012 Vintage Armagnac
- Lagring årgang 2012
- Fad egetræ fra Limousin-skoven
- Druesorter Ugni Blanc eller Baco
- Terroir gulbrune sandjorde
- Destillation kontinuerligt destillationsapparat af armagnac-typen
Baron de Sigognac årgang 2012 kommer fra Castelnau d'Auzan i Bas-Armagnac. Den er lavet på Ugni Blanc eller Baco, dyrket på gulbrune sandjorde, destilleret på kontinuerligt destillationsapparat af armagnac-typen og derefter lagret på egetræsfade fra Limousin. Fjorten år efter høsten har den en rund og blød stil, hvor honningen dominerer, med vanilje og kandiserede frugter. Den er en smuk idé til en fødsel, en fødselsdag eller som en flaske, der gemmes til et barn født i 2012 fylder 18 år. Den har 40 % vol., i 70 cl, i sin trækasse fra Baron de Sigognac.
Farveakaciehonning med smukke, let kobberfarvede refleksioner
Næsehonningen understøttet af fine noter af madagaskisk vanilje og muskatnød
Ganerund og blød med en base af kandiserede frugter, nuancer af honning og svesker
Eftersmagvelafbalanceret og lang, med dufte af tørrede abrikoser og akaciehonning
huset
Baron de Sigognac
- Sted Château de Bordeneuve, omegnen af Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druesorter Ugni Blanc og Baco (variable assemblager: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 afhængigt af cuvée)
- Destillation Traditionelt armagnac-alambik (kort kolonne) med kontinuerlig destillation, næsten hundrede år gammelt, med en produktion på cirka 50 til 60 fade om året
Baron de Sigognac produceres på Château de Bordeneuve, på de sandede, lerrige jorde omkring Eauze, Bas-Armagnacs hovedstad, af familien Guasch, der har haft rødder i Gascogne siden det 12. århundrede. Kontinuerlig destillation har fundet sted her siden 1974 på et traditionelt armagnac-alambik af næsten hundrede år, med en beske…
Alle armagnac fra Baron de Sigognac →